Zelo dobro, sem ravnokar naredila tole iz 1,5 kg kutin. Verjetno bo zadeva še boljša ko se okusi malo prepojijo.


malo zamudno, a nadvse dobro
24.883 ogledov
2/5
5
(10)
500 g kutin
500 g sladkorja
pol limone
25 g rozin
kozarec viskija
1/8 l vode
Po želji pa še:
pinjole
grobo sesekljani orehi
brusnice ....
Kutine obrišemo, olupimo, razrežemo na štiri dele in jim izrežemo peščišče. Potem te četrtine narežemo na zelo tanke rezine.
Sok, limonino lupino in sladkor zavremo v 1/8 litra vode, dodamo rezine kutin in jih kuhamo 5 minut , dodamo rozine in kuhamo še 5 minut . Odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi, nakar prilijemo še viski. Damo v kozarčke in dobro zapremo.
Kutine so odlične, lahko jih postrežemo h kateremu koli mesu ali slaščici, lahko jih pa tudi pojemo kar iz kozarčka z žlico, če nam je všeč, jaz sem jih dodala v jogurt in bilo je zelo dobro.
Tudi jaz sem letos naredila tole dobroto, dodala sem še suhe brusnice in je res njaminjami. Pri samem receptu me je malo zmotil tisti kozarec viskija - ni mi bilo jasno, a je to 1 dl ali kaj - dala sem po občutku, na 1 kg kutin malo več kot 1 dl (ravno toliko ga je bilo še v flaški ) in je bilo ravno prav. Drugo leto tole ponovimo, letos žal nimam več kutin, ker so tako gnile in hitro propadale, da sem jih morala porabit po hitrem postopku.