Dišavna ringlojeva marmelada

Bi bilo zelo narobe, če so malo bolj kisli? Pri nam imamo toliko podivjanih ipd. ringlojev, da ni šanš čakati, da vsi dozorijo (neobvladljive količine...). Poleg tega jih bom verjetno kuhala kar s peškami, ker drugače polovica sadeža ostane na koščici..

Kuhaš s peškami, prepasiraš, dodaš sladkorja po okusu, ....... Imate, mimogrede, ringloje (ipd.) različnih barv?

Hvala za nasvet, rim.

Ja, imamo od različnih sort rumenih do celega kupa rdečih.

Jaz sem delala marmelado iz zrelih in tudi manj zrelih, pa je srednje kisla. Verjetno tudi zato, ker sem dala res malo sladkorja, a takšna mi najbolj odgovarja.

Zdravo

Sem čist nov pa me zanima kaj se zgodi če bi kuhal cel ringlo z peškami in bi jih na koncu zlel z paličnim mešalnikom. Ali se zmeljejo vsi ali bo škripalo pod zobmi.

Hvala za odgovore

nejanci,

jaz bi na tvojem mestu pokuhala (segrej do vrenja) ringloje s peškami vred in pustila, da se ohladijo in koščice nato s cedilom precedila ali pa jih ročno odstranila (ko bodo malo pokuhane in se bo meso lažje ločilo od koščice). Ko boš odstranil koščice, pa dodaj sladkor in naredi kot zahteva postopek. Odsvetujem, da melješ meso in koščice, ker si boš morda uničil rezilo na paličnem mešalniku, če ne v prvem poskusu pa vsaj po nekaj poskusih pa tudi zato, ker se koščice ne bodo zmlele in je res zoprno, če so trdi delci v marmeladi na katerih si skoraj polomiš zobe. Naj ti dobro uspe dišavna marmelada iz ringlojev.

Lp

Moro

Drži se nasveta, ki ga je dala moro.

Hvala danes probam