Božična marmelada

Ravnokar kuham marmelado...diši po celem bloku....

Jaz tudi...drugo rundo že. Joj diši pa res božansko ;)

lp Bojana

Ja, to je pri meni vsako leto za darilo. A ni tak simpl recept, pa hkrati tak fajni?:)

Ravnokar sem skuhala svojo prvo marmelado. Dišala je odlično, dala pa sem samo 300g sladkorja. Ko sem jo poskusila, se mi je zdela še presladka. Dodala sem še sok ene pomaranče in rezultat je odličen!!!

Prvič sem kuhala marmelado danes.Sem pričakovala,da pride več marmelade.Je pa zelo okusna,na koncu sem jo spasirala in je odlična.Zagovoto jo bom še kuhala.

A je vseeno katera jabolka so?

Po moje je, če so aromatična, toliko bolje. Zdaj bo kmalu elstar, ima primerno kombinacijo sladkorja in kislin.

Skuhala sem marmelado, dala sem pol manj sladkorja (pa še to pol navadnega, pol želirnega). Okus je fantastičen (tudi ravno prav sladko), vendar se ni strdila. Je gosto tekoča kot med...se še lepše maže na palačinke in na kruh.

To marmelado bom delala (prvič) kot novoletna darila. Zanima me, če je potrebno, da se kozarci zavijejo v odejo? Lahko v kaj drugega? Ali bi jih lahko pustila v malce ogreti pečici, dokler se ta ne ohladi (seveda narobe obrnjene)?

Tudi mene mika tale marmelada, pa me zanima koliko (približno) ingverja naj nabavim za kg jabolk?

Lp