26.8.2012 ob 21:04
Tudi jaz grem jutri v akcijo za jagodami. Me prav zanimna tale okus.
Bezgova marmelada
za odličen zajtrk
DUŠANKA 
61.864 ogledov
61.864 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
5
(4)
Oglas
Sestavine
1/2 kg zrelih bezgovih jagod
1/2 kg banan
1 kg želirnega sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
sok ene limone
Postopek
Bezgove jagode osmukamo in odstranimo vse nezrele jagode. Grobo jih zmečkamo. Banane olupimo in narežemo na rezine ter jih pokapamo z limoninim sokom.
Vse skupaj damo na štedilnik, da zavre, dodamo želirni in vanilijev sladkor ter med mešanjem kuhamo še 5 minut . Vroče vlijemo v kozarčke, ki jih za 5 minut obrnemo na glavo. Počasi jih ohladimo pod deko.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Za diabetike lahko sladkor nadomestimo s 1/2 kg sadnega sladkorja in 1 vrečko želirnega sredstva.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2006529 sporočil
Ta marmelada je za moje pojme najboljša delam jo vsako sezono,ker imamo veliko bezga naredim tudi "terjak".Ker je mož diabetik jo sladkam z fruktozo ampak sem zasledila že kar nekaj negativnih študij o fruktozi.Tako da sem v kar nekaj marmelad letos sladkala z stevijo.Če ima slučajno kdo kakšno drugo varianto kako sladkati bom zelo vesela.
L.P.
član od 200755 sporočil
Marmelada je zelo okusna. Ker sem jo kuhala v majhni količini in jo bomo hitro pojedli, želirnega sladkorja sploh nisem dodajala oz. sem dodala navadni sladkor v količini 1/4 teže sadja. Aja, pečke sem pa odstranila. To je bilo za "probo", zdaj pa v nabiranje bezga, da bo nekaj marmelade za ozimnico. Petica, seveda!
član od 200517908 sporočil
17.8.2014 ob 0:59
Cedilo je uporabna reč, tako, žičnato. http://www.hudakuhna.si/media/catalog/product/cache/1 Pomagaš si s kuhalnico, da čimveč uporabnega pretlačiš.
član od 200755 sporočil
Pečke sem odstranila preko cedila, kot je predlagala rimljanka. Jagode sem prej malo pokuhala, potem dobro zmiksala s paličnim nato pa skozi cedilo pretlačila in je šlo kar fajn, cedilo pač ne sme biti preveč gosto.
Včeraj zvečer sem ponovno kuhala to marmelado in dodala poleg banan še malo kislih jabolk in smo danes pri zajtrku ugotovili, da tudi jabolka zeelo pašejo zraven.
