Sadni sirup

Citronka je baje precej škodljiv konzervans. Kaj bi se zgodilo če je ne uporabimo? Bi se sirup pokvaril?

lp Vesna

Pri nas uporabimo raje C vitamin v prahu,ki se ga dobi v lekarni.

Lepo se imejte in radi se smejte !

O škodljivosti citronke ne vem. Vem pa, da sirup ni obstojen, če ne dodaš citronke ali vinske kisline.

lp

Mi pa damo v sirup kar limonin sok. Je isto, pa najbrž še bolj zdravo

pa tak sirup ne zavre? Je to preiskušeno? Eno sezono sem tako delala bezgov sirup, pa je vse zavrelo...

Morda je vredno prebrati:

http://www.food-info.net/si/qa/qa-fi13.htm

Po tem receptu sem letos najprej naredila višnjev sirup, ki ga lahko ocenim s čisto petico. Sedaj pa sem naredila še sirup iz rdečega ribeza. Po manj kot tednu dni mi ta že veselo vre. Hvala bogu sem samo manjši del ribeza porabila za ta recept, večino pa sem ga naredila tako, da sem ribez prekuhala, ta je pa zaenkrat še super.

pusti ga prevreti do konca, pa potem še naprej, boš dobila super kis!

Bom. Hvala za nasvet.

Zelo dober sirup, naredila sem ga iz margolan. Pride še slikca.

Prvi dan je bil res dober, ponoči je zavrel, potem smo ga prekuhali, a se je ves pokvaril.