Regratov med

Živjo, zanima me ali je potrbno nabirati mlade cvetove ali stare ali pa je vseeno. Sama ga nameravam sprobati in me še zanima ali pride tako gost kot navaden med in če se ga lahko je namazanega na kruh?

Brez zamere, ampak med naredijo edino čebele!!! Po SSKJ je med sladka snov, ki jo delajo čebele iz nektarja ali mane!!!

Regratove cvetove naberemo, ko začnejo rumeno cveteti. Malo je redkeši kot npr. kupljen cvetlični med.

Pinka, nič ne zamerim. Takšno ime je uporabljala že moja stara mama, jaz pa imena nisem spreminjala. Upam, da te to ne moti tako hudo.

Lahko pa naredite tudi regratov žele.

Ista količina sestavin plus želin glede na količino tekočine..ali tako nekako.. Bi morala pogledat..

V glavnem manj možnosti je, da kristalizira in še z sskj se ne krega...hehehehe

lp

juhica

Kolikor vem, se lahko uporabljajo nazivi kot ribezovo vino, ne smemo pa reči alkoholnemu napitku, ki je nastal z alkoholnim vrenjem iz ribezovega soka vino, ke rje vino nastalo na enak način iz grozdnega soka.

Po analogiji bi moralo enako veljati tudi za regratov med, ki ga pa nikakor ne smemo poimenovati kar med.

Ali pa se morda motim?

Zelo dober regratov med.

Samo jaz sem namočila cvetove v radensko vodo, da ne "spustijo" vitamina C, namreč v navadni vodi "spustijo" vitamin C.

Pa, če ga preveč dolgo kuhamo se prevre in nima med nobenega vitamina, sem prebrala v eni knjigi, da moramo regratove cevtove največ kuhati 15 minut (prej cvetove in potem tudi med), da ne izgubi vitaminov.

Mene pa zanima a se tale "med" zgosti šele v kozarcih, ali bi se moral začeti gostiti prej? Pravkar sem tole skuhala(točno po tem receptu) in me malo panika grabi, ker je precej redko. Aja pa še to....upam, da nisem v celoti zafurala situacije, ker cvetov pred dodajanjem sladkorja nisem odstranila???? Sicer nikjer ne piše, pa me je šele zdaj prešinilo...

Tudi mene zanima prav to, kot Pajamo. Namreč sem skuhal po receptu, vse se mi je zdelo nekam redko, pa sem kar natočil potem pa sem se spomnil da bi lahko to precedil. Sem samo v enega, bom videl kaj bo bolje pa sporočim še za ostale, ki boste to še počeli =)

Jaz prej precedim, preden dam sladkor. Zamujam z odgovorom, vem, a mogoče komu pride prav.

Jaz tudi vse precedim preden dodam sladkor.Sem pa letos za probo vmešala not 1kg želirnega sladkorja in 2kg navadnega in samo pomar.sok in je zelo dobro.Je sicer še vedno bolj redko,ni pa kot sok.Za čaje bo super ali z žličko za jset,za kruh ni.