Bezgov sirup

Name: Bezgov sirup
Total time: 999 min
Yield: 5 litrov
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 25 cvetov bezga; 5 litrov vode; 4 dag limonine kisline; 5 kg sladkorja

Pitončica

35.137 ogledovSlovenija

2/5
enostaven recept
4+ ur
Oceni

Sestavine

Količina: 5 litrov📏 Mere·🌿 Začimbe

25 cvetov bezga

5 litrov vode

4 dag limonine kisline

5 kg sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Cvetove namočimo v 5 litrov vode in pustimo namočene 24 ur . Naslednji dan jih precedimo in dodamo limono ter sladkor. Vse to mešamo, dokler se sladkor ne stopi.

Nalijemo v steklenice in jih postavimo v temen in hladen prostor za 1 mesec.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Anomis

član od 20031175 sporočil

6.6.2006 ob 8:27

Čao,

ja Mara, je zelooo sladko, ampak saj pti pripravi pijče dodaš vodo po želji, eni imajo radi zelo sladke sirupe, drugi čisto vodene. Jaz sirup včasih dam kar v čaj, če nimam meda pri roki.

neznan uporabnik

9.6.2006 ob 9:57

ali lahko damo namesto citronke limonin sok?? in kolikov primerjavi s citronsko kislino.

katjushka

član od 20041901 sporočil

9.6.2006 ob 10:04

Barbb, tudi jaz se pridružujem vprašanju, ki je bilo že prej zastavljeno, pa ni bilo odgovora. Nama bo pa s skupnimi močmi uspelo.

mansaj

član od 2003478 sporočil

9.6.2006 ob 10:35

jaz mislim, da če sirup spijete takoj lahko dodate tudi limonin sok, vendar je citronska kislina mišljena kot konzervans, da pač sirup ostane delje časa v shrambi

Pitončica

član od 20051677 sporočil

9.6.2006 ob 16:32

hm ... pri nas nismo nikoli probali nadomestiti citronske kisline z limoninim sokom, tako da vama ne znam povedati, ali bi uspelo.

p.s. se opravičujem zaradi zamude

katjushka

član od 20041901 sporočil

9.6.2006 ob 17:30

Polovico soka bom naredila z limonim sokom, ki ga bom hranila v hladilniku in ga bomo najprej popili, drugo polovico pa bom naredila s citronsko kislino. Sporočim, kakšen bo rezultat.

Pitončica

član od 20051677 sporočil

9.6.2006 ob 19:27

no ti kar probaj pa sporoči, da bomo vedeli drugič komu povedat :)

rimljanka

član od 200517901 sporočil

9.6.2006 ob 22:16 Vesel

Kombinirajte, pol limoninega soka, pol citronke. Če dobite eko limone, narežite vsaj eno limono celo, da tudi limonina lupina dober okus.

Pri nas se obnese taka kombinacija Saj je limonin sok tudi kisel, kot citronka, kislina deluje kot konzervans. Deloval bi tudi kis, samo nam bi okus najbrž ne bil povšeči.