Bezgov sirup

domač bezgov sirup

   sprememba: 19.1.2008ID recepta: 6693izvor: Slovenija
    ozimnica: pijače
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur
  • količina: 5 litrov

Sestavine

25 cvetov bezga

5 litrov vode

4 dag limonine kisline

5 kg sladkorja

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Cvetove namočimo v 5 litrov vode in pustimo namočene 24 ur. Naslednji dan jih precedimo in dodamo limono ter sladkor. Vse to mešamo, dokler se sladkor ne stopi.

Nalijemo v steklenice in jih postavimo v temen in hladen prostor za 1 mesec.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151

Objavljeno 5.6.2006 ob 9:52

A vode, oz. sirupa nič ne prevremo?

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 231

Objavljeno 5.6.2006 ob 13:18

Podoben recept je že napisan: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6419

Mislim da je na 5l samo 25 kobukov bezga premalo. Jaz dam na 4l vode, 4kg sladkorja, 4 citronke ali 12 limon in okoli 70 kobukov bezga.

  

kuha že od: 21.3.2006

Št. objav: 563

Objavljeno 5.6.2006 ob 17:17

Tudi mene zanima ,če sirupa ne prevrete,jaz sem ga lani,ker se bojim ,da bi se pokvaril.

  

kuha že od: 9.2.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 5.6.2006 ob 19:38

Če želiš, da sirup ohrani vsebnost vitaminov, ga ne prevri. Važno je, da so steklenice (lani sem ga nalila v steklenice od kompotov) čiste. Nazadnje smo sok pili še aprila. Steklenice sem deloma hranila tudi v hladilniku.

  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 5.6.2006 ob 20:13

Ne vode ne prevremo. Čeprav jo je moja tašča glihkar, vendar jo moja mami nikoli ni. Sirup je odličen in pri nas v shrambi je stal tudi več kot leto dni. Čeprav mislim da ni bojazni da bi se sirup pokvaril, ker mislim da se 5l sirupa spije prej kot v enem letu. Ne pretiravat. :)

Kar se tiče cvetov jih je 25 čisto dovolj, vsaj za naš okus je bilo.

  

kuha že od: 24.8.2004

Št. objav: 40

Objavljeno 5.6.2006 ob 20:58

Ali je citronska kislina nujen konzervans ali se jo lahko nadomesti v celoti z limonami?

  

kuha že od: 4.11.2003

Št. objav: 1175

Objavljeno 5.6.2006 ob 21:16

Zelo vesel

Čao,

jaz imam ravnokar namočenih 40 cvetov (malo več, to je po receptu) v 4l vode. Stati mora 30 ur, potem dodaš 4 kg sladkorja, prevreš, ko se ohladi pa še 9 dag citronske kisline. Nato naliješ v steklenice in hraniš na hladnem (pri nas v kleti). Ta recept je od sestre Vandeline in meni je super. Res dober, obožujem ga. Glede vretja pa : kako pa skuhate zdravilen, domač zeliščni čaj? Sploh npr. žajbelj, ki mora malo povreti? Potem ni več zdravilen ali kaj? Pa marmelade? Odlične domače, polne vitaminov....

  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 5.6.2006 ob 21:18

hm

dobro vprašanje :)

moja mami je vedno dala citronsko kislino, pa tudi pri tašči vidim na mizi citronsko kislino .....

  

kuha že od: 7.12.2005

Št. objav: 88

Objavljeno 5.6.2006 ob 22:38

Ali ni presladko? lp mara

  

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 856

Objavljeno 6.6.2006 ob 7:08

Lahko pa vodo prej prevrete in ohladite ter potem namočite cvetove.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.