Prispevaj
Shrani
Natisni
Karamelna omaka
Vloženi šparglji
vloženi šparglji v kisu
1 ura
Sestavine
1 l kisa za vlaganje
3,5 l vode (za manj kisle 4 l)
10 dag soli
20 dag sladkorja
Postopek
Sol in sladkor raztopimo v vodi s kisom in zalijemo šparglje s hladno vsebino.
Vlagamo v manjše kozarčke, ki jih napolnimo z omenjeno tekočino.
Pasteriziramo jih 15 minut pri 90 stopinjah, nato kozarce zavijemo v brisačo in ohlajamo.
Kozarčki morajo biti 3/4 v vodi.
Opombe
Manjše dele špargljev, ki ostanejo, lahko narežemo in zamrznemo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Aha, za kolk špargljev je ta količina tekočine????
Ta količina je približno za 4 kg. V kolikor imate radi mehkejše šparglje kuhajte 30 min. pri 90 stopinjah.
kam lahko ponudiš take vložene šparglje?? sem zelo nevešča kar se tiče špargljev
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Metuljčki s špinačo in paradižnikovo omako