Vložene narezane kumarice

Preverjen

kumarice - kot priloga ali samostojna jed

senka

70.184 ogledov

Zahtevnost
1 ura 15 min
5 (4)

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg kumaric

6 dag soli

3 - 4 dl vinskega kisa

gorčično seme

strok česna (stisnjenega)

1 čebula

1,5 dl olja

1 žlica sladkorja

1 žlica gorčice

Način za kuhanje

Postopek

Kumarice olupimo, narežemo in posolimo. Pustimo stati 1 uro , nato odcedimo odvečno tekočino. Vmešamo kis, čebulo, olje, sladkor, gorčico, česen. Vse skupaj naj zavre, dodamo še odcejene kumarice in kuhamo še 5 minut . Vroče kumarice damo v tople kozarce in zapremo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Sauvignon

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

majhna

član od 20161 sporočil

31.7.2016 ob 10:34

Sem prav razumela, da kis in ostalo vmešamo v tekočino od kumar?

rimljanka

član od 200517904 sporočil

31.7.2016 ob 12:33 Vesel

Ja, ko tekočina zavre, dodaš še odcejene kumarice. Tako se kumarice manj zmehčajo, kot, če bi jih kuhala skupaj s tekočino.

Noel

član od 2004268 sporočil

12.8.2020 ob 10:10

Je kdo tole poskusil vlagat brez gorčice, da v bistvu dobiš "navadno" kumarično solato?

rukolaroket

član od 20143 sporočil

5.1.2024 ob 18:47

Lani sem vložila kumare po tem receptu. Za mene so to najboljše vložene kumare. Zelo so okusne. Od zdaj naprej vlagam kumare samo še tako. Hvala za super recept.