Zelo dobra mezga, le malce presladka. Dala sem samo 100 g.
Paradižnik za zimo
galja 
78.096 ogledov
78.096 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
Postopek
Paradižnike operemo, očistimo, narežemo na koščke in ga damo kuhat. Kuhamo na majhni temperaturi, naj počasi vre. Mešamo, da se nam ne prismodi. Ko vidimo, da začne razpadati, vzamemo palični mešalnik in ga spasiramo. Dodamo sladkor, sol in sesekljano baziliko ter pustimo vreti še kakšnih 10 minut .
Pripravimo si kozarčke za vlaganje (naj bodo dobro osušeni, kakor tudi pokrovčki) ter vanje nalijemo kuhano paradižnikovo mezgo. Dobro zapremo in jih postavimo "na pokrovčke", da se začnejo ohlajati. Dobro pokrijemo in tako pokrite pustimo cca. 2 uri , nato jih obrnemo in jih pustimo ohladiti do konca.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Tako pripravljena mezga ostane v hladnem in temnem prostoru tudi dve sezoni, če je slučajno prej ne porabimo. Meni se nikoli ne pokvari.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
