Bučkin kompot

vložene bučke

ivona  
    ozimnica: kompoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

2 kg zelenih bučk

2 dl vinskega kisa

voda

1 cimet v skorji

celi klinčki (po občutku - ne preveč)

1 limona

2 vanilijeva sladkorja

1 čajna žlička citronske kisline

1 kg sladkorja

1 dl ruma

Postopek

Bučke olupimo in jih narežemo na kocke, nato jih namočimo v 2 dl vinskega kisa zmešanega z vodo. Vode dodamo toliko, da so bučke v celoti namočene. To pustimo stati 24 ur.

Naslednji dan bučke odcedimo in jih dobro operemo. V posodi zavremo 2 litra vode, cimet, klinčke, limono, vanilijev sladkor, citronsko kislino, sladkor in rum. V vrelo vodo stresemo bučke in jih kuhamo samo 5 minut.

Nato razdelimo v kozarce in jih še vroče zapremo. Ohlajajo naj se pod odejo.


Opombe

Iz teh sestavin mi je prišlo 7 velikih kozarcev.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Objavljeno 22.8.2008 ob 10:30

To se pravi, da gre za cukine ! Hvala za informacijo, Ivona .Lp

strippy  

kuha že od: 18.11.2008

Št. objav: 283

Objavljeno 24.7.2009 ob 14:37

Ivona, kaj pa tiste večje, če jim odstraniš sredico s peškami? V bistvu so to iste buče, samo večje...

Si že poizkusila?

ivona  

kuha že od: 22.4.2006

Št. objav: 67

Objavljeno 24.7.2009 ob 19:35

Zelo vesel

zdravo strippy! ne nisem še poizkusila, jaz kar iz tistih zelenih najrajše delam. ene se baje začnejo kar vleči v kozarcih, tako, da ne vem.

lih zdj jih grem spet vlagat, jih je toliko na vrtu, da jih ne dohitevamo jest.

strippy  

kuha že od: 18.11.2008

Št. objav: 283

Objavljeno 26.7.2009 ob 19:11

Hvala, ivona. Bom naredil en poskus, ane. Pa poročam... lp

korn  

kuha že od: 24.7.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 27.7.2010 ob 18:50

živjo, mene zanima zakaj mi je pri vlaganju bučk ostalo veliko vode?mogoče bi morala kozarce napolniti samo do polovice, ostalo pa naj bi bilo vode (kot naprimer v trgovini jagode). če kdo vedo zakaj, prosim da mi pove:D

ivona  

kuha že od: 22.4.2006

Št. objav: 67

Objavljeno 6.7.2011 ob 20:05

Žalosten

zdravo. zelo pozen odgovor pa vendar mogoče komu pomaga........ja, kozarce se polni samo na polovico z bučkami ostalo pa z vodo. l.p.

andreja m  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 6.7.2011 ob 21:15

Čez koliko časa pa lahko jemo ta kompot?

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 6.7.2011 ob 21:44

Takoj, ko se ohladi, bi rekla.

andreja m  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 9.7.2011 ob 16:22

Hvala.

Didica  

kuha že od: 25.8.2013

Št. objav: 92

Objavljeno 14.8.2015 ob 22:34

Zelo vesel

Tak kompot sem danes poskusila. Soseda je rekla, da je hruškov in sem seveda verjela. Potem pa, ko sem pojedla dol je rekla da je iz bučk. In seveda nisem verjela. Ampak potem sem videla, da me je malo okoli prnesla, pa še dobro ji je ratalo :)

Sok ima dober okus, bučke so pa fajn čvrste na ugriz. Če bi mi rekla v štartu, da je bučkin kompot, ga najbrž sploh ne bi poskusila. Je že vedla kako me mora pretentati tale babnca ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.