Bučkin kompot

vložene bučke

ivona

ogledov: 51 862

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

2 kg zelenih bučk

2 dl vinskega kisa

voda

1 cimet v skorji

celi klinčki (po občutku - ne preveč)

1 limona

2 vanilijeva sladkorja

1 čajna žlička citronske kisline

1 kg sladkorja

1 dl ruma

Način za kuhanje

Postopek

Bučke olupimo in jih narežemo na kocke, nato jih namočimo v 2 dl vinskega kisa zmešanega z vodo. Vode dodamo toliko, da so bučke v celoti namočene. To pustimo stati 24 ur.

Naslednji dan bučke odcedimo in jih dobro operemo. V posodi zavremo 2 litra vode, cimet, klinčke, limono, vanilijev sladkor, citronsko kislino, sladkor in rum. V vrelo vodo stresemo bučke in jih kuhamo samo 5 minut.

Nato razdelimo v kozarce in jih še vroče zapremo. Ohlajajo naj se pod odejo.

Opombe

Iz teh sestavin mi je prišlo 7 velikih kozarcev.

Predlogi za vino

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Mnenja o receptu

Cinnamon Stick

kuha že od: 9.3.2011

Št. objav: 371

Bi bilo kaj drugače, če bi uporabila jabolčni kis?

uporabno

Nynca.

kuha že od: 27.9.2025

Št. objav: 1

Hedonist, ta recept je večkrat preverjen in je zelo dober sploh ne veš, da so bučke vsi mislijo, da je od ananasa. Nič ni kisel paziti je treba samo na sladkor jaz ga dam malo manj se mi zdi presladko. Drugače pa zelo uporaben recept, da lahko porabim buče, ker so jih že siti skos jesti, jaz dam tiste buče k jih imam oz. dobim. Lp

uporabno

Število mnenj: 22, prikazujem mnenja od 21 do 22

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!