Bučkin kompot z belim vinom

Torej ta kompot ni za otroke, ker je narejen z vinom?

Pozdravljeni!

No, jaz delam malo drugače in mi vedno odlično uspe. In sicer uporabljam že malo večje bučke (zelene, podolgovate), ki so trše. Očistim, narežem na kocke in jih dam kar za nekaj minut (5-7) kuhati v vse sestavine. Nič ne namočim ali kaj takega, saj starejše bučke ne dajo toliko vode od sebe. Vroče nalagam v kozarce, jih obrnem narobe in pohladim pokrite z odejo.

Stojijo pa toliko časa, dokler jih ne pojemo. Se mi je pa zgodilo, da sem enkrat nanje pozabila in so bile kar 2 leti nekje v kotu v shrambi...Joj, te so bile šele dobre

Pri nas jih jedo z veseljem tudi otroci, saj alkohol med kuhanjem tako ali tako izhlapi-pa tudi ni ga tako dosti noter, da bi komu škodil...

LP

Mene pa zanima ,kakšno vino je lahko za ta konpot ali je čisto vseeno(butelčno).

Jaz sem danes kuhala ta kompot, dala sem dve vrsti belega vina, kar je bilo v steklenicah. Sem pa dala kar mlet cimet.

Ta kompot je eden najboljših, ki jih kuham! Vsi ga obožujejo, tudi otroci. Je božanski.

Uporabiš lahko katerokoli vino, jaz delam z domačim belim, uporabila pa sem že tudi stare buteljke, ki sem jih skasirala na kakem srečelovu in niso bile več užitne. V vsakem primeru je bil kompot super. Delam pa po receptu, ki je v bistvu zelo podoben, ampak so manjše količine, ki ga je enkrat napisala Reca v forum.

Ohlajen iz hladilnika je odličen poletni posladek.

Dobila sem eno veliko bučo, ki sem jo že razrezala in namočila v vodi.

Pripravljeno imam vse razen citronke. Bo dovolj, če uporabim samo limonin sok?

Kompot je narejen in preizkušen - odlično ! Težko uganeš, da je to narejeno iz bučke. Upam samo, da bo zaradi limoninega soka zdržal nekaj časa.

Eno vprašanje. V receptu piše 4 kg jedilnih bučk. A jih vi tehtate pred lupljenjem in očiščenjem, ali potem. Namočene imam in mi nikakor ni jasno, kako ve to maso spravite v 5 litrskih kozarcev.

Hvala za odgovor

Avtorica ni napisala koliko kozarcev porabiš,vsaj jaz nisem nikjer zasledila :)...toliko kozarcev napolniš,da vse porabiš...mislim ,da sem jih imela 7,samo ,da pri nas ni šlo,par let so se valjali po shrambi ,potem se zavrgla..

Hvala Gogad. Zadevo sem izpeljala, prva preizkušnja je uspela. Napolnila sem pa 9 litrskih kozarcev. Bomo videli odziv na hladen kompot, sedaj smo testirali še toplega.