Zeliščna rižota

Name: Zeliščna rižota
Total time: 45 min
Ingredients: 4 žlice olja; 1 manjši por; 4 dl riža; 3 dl suhega belega vina; 1 l juhe (lahko iz kocke); sol in poper; 4 žlice različnih zelišč (peteršilj, majaron, žajbelj, bazilika, pehtran ali drugo); 2 žlici smetane ali žlica masla

odlična samostojna jed ali pa jo ponudimo kot prilogo k jedem!

oficir

6.297 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

4 žlice olja

1 manjši por

4 dl riža

3 dl suhega belega vina

1 l juhe (lahko iz kocke)

sol in poper

4 žlice različnih zelišč (peteršilj, majaron, žajbelj, bazilika, pehtran ali drugo)

2 žlici smetane ali žlica masla

Način za kuhanje

Postopek

V kozico damo olje, ga segrejemo, dodamo na koščke narezan por in približno 3 minute pražimo, da se zmehča.

Vsujemo riž in mešamo, da se obda z maščobo, kar traja kakšni 2 minuti . Prilijemo polovico vina in mešamo, dokler ga riž ne posrka. Prilijemo preostalo vino in še vedno mešamo, dokler se ne osuši. Zdaj prilijemo vročo juho, če je potrebno, dosolimo in popramo, premešamo, nato posodo pokrijemo in plamen zmanjšamo.

Rižoto dušimo nad šibkim ognjem okoli 25 minut .

Na koncu primešamo nasekljana zelišča in smetano ali maslo. Premešamo in takoj postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas