Rižota s tuno in zelenjavo

Name: Rižota s tuno in zelenjavo
Yield: Za 4 sebe
Ingredients: 250 g basmati riža; manjša bela čebula; 1 velika rdeča paprika; 1 zelena paprika; 1 korenje; 1 bučka; 2 konzervi tune; 1 konzerva graha; 1 konzerva koruze; 0,5 l juhe; olivno olje; sol in malo Vegete; lovorjev list

ursek

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 sebe

250 g basmati riža

manjša bela čebula

1 velika rdeča paprika

1 zelena paprika

1 korenje

1 bučka

2 konzervi tune

1 konzerva graha

1 konzerva koruze

0,5 l juhe

olivno olje

sol in malo Vegete

lovorjev list

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo nasekljamo in jo stresemo v vroče olje. Pustimo, da postekleni.

Paprike in korenje narežemo na koščke, bučko operemo in narežemo na rezine.

Ko čebula postekleni, v lonec stresemo paprike in korenje. Dušimo 10 minut. Po 10 minutah dodamo bučke in dušimo še 3 minute.

Nato dodamo riž, dobro premešamo in ponovno dušimo, da se riž prepoji s sokovi zelenjave in olja.

Dodamo polovico juhe in pokrito kuhamo, da riž popije juho (cca. 15 minut). Dodamo lovorjev list. Po okusu posolimo, dodamo Vegeto.

Ko je rižota že kuhana, dodamo še 2 konzervi tune, grah in koruzo. Dobro premešamo in pustimo pokrito v posodi še 5 minut (da se okusi prepojijo).

Postrežemo še vroče na toplem krožniku.

Dober tek!

#rižote

Mnenja o receptu

Scorpy

kuha že od: 3.2.2006

Št. objav: 335

Objavljeno 20.9.2006 ob 10:12

kam damo pa ostale pol juhe?

uporabno

buci

kuha že od: 13.6.2002

Št. objav: 141

Objavljeno 20.9.2006 ob 12:53

Kakšen je to "basmati" riž??????????"

uporabno

nike

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

Objavljeno 20.9.2006 ob 14:48

Posebej je primeren za pripravo azijskih jedi s curryem. Se ne razkuha, ostane zrnat in rahel.

Ima edinstven vonj in okus, ki spominjata na orehe. Pri kuhanju se velikost zrn potroji, zato se ga dozira manj kot ostale riže. Velja za eno najboljših vrst dolgozrnatega riža, saj ga imenujejo tudi kralj rižev. Gojijo ga samo ob vznožju Himalaje, na severu Indije in Pakistana, v Deželi petih rek.

Priprava

Riž dušite z vodo v razmerju 1 : 3. Kuhate ga lahko tudi v večji količini vode, ostanek vode po kuhanju odlijete.

Evo, to sem našla na Drogini strani :)

Sicer pa bi si lahko na netu tudi sam/a našel/šla :)

Pa lep pozdrav...

uporabno

Natalija31

kuha že od: 14.1.2019

Št. objav: 1

Objavljeno 14.1.2019 ob 14:19

Super recept. Ravno danes poskusila,le bucke sem izpustila,ampak je vseeno zelo dobra. Se bo kdaj zagotovo na krozniku.

uporabno