Recept: Polnjene palačinke - Kulinarika.net

Polnjene palačinke

slastne polnjene palačinke, zapečene v pečici z gobovo omako

    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 524

Sestavine

količina: za 4 osebe

12 palačink

12 rezin šunke ali delikatesne slanine

12 rezin topljivega sira

1 smetana za kuhanje

1 jajce

1 žlička Vegete

25 dag naribanega sira (Mozzarele)

margarina za pekač

 

Za omako :

1/2 kg narezanih gob (šampinjoni)

1 manjša čebula, drobno narezana

peteršilj, malo soli, malo Vegete

Postopek

Na vsako palačinko položimo rezino sira in rezino slanine ali šunke, palačinke zavijemo, konce zapognemo navznoter in palačinke polagamo v namazan pekač eno poleg druge. Po želji lahko v vsako palačinko damo še rezino kisle kumarice ali narezane olive.

Jajce razvžrkljamo, dodamo smetano in začimbe ter polijemo po palačinkah. Skrbno polijemo po vseh robovih, da se med pečenjem ne bodo izsušili. Potresemo jih z naribanim sirom.

Pečemo jih v pečici na 150 stopinjah cca. 20 minut.

Med tem pripravimo omako :

na drobno narezani čebuli prepražimo gobe, jih začinimo in zalijemo z malo vode. Prevremo, da se gobe skuhajo, po želji dodamo malo kisle smetane in ko odmaknemo z ognja, potresemo po vrhu še peteršilj.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 36

Objavljeno 18.5.2007 ob 9:33

Nekaj podobnega sem že delal in je odlično. Odličen okus da gobova omaka.

  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 18.5.2007 ob 13:39

Dobra ideja.Definitivno bom sprobala.So same takšne sestavine,ko so vedno doma.

  

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 3.6.2007 ob 11:37

Sema naredila za kosilo, brez omake sicer. Bilo je odlično, podobno kanelonom, samo manj dela.

  

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

Objavljeno 15.4.2012 ob 21:49

Danes naredila za kosilo - super je bilo!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.