Polnjene palačinke
slastne polnjene palačinke, zapečene v pečici z gobovo omako
- ostale jedi: polizdelki
- MISKA01
1 ura- količina: za 4 osebe
Sestavine
12 palačink
12 rezin šunke ali delikatesne slanine
12 rezin topljivega sira
1 smetana za kuhanje
1 jajce
1 žlička Vegete
25 dag naribanega sira (Mozzarele)
margarina za pekač
Za omako :
1/2 kg narezanih gob (šampinjoni)
1 manjša čebula, drobno narezana
peteršilj, malo soli, malo Vegete
Postopek
Na vsako palačinko položimo rezino sira in rezino slanine ali šunke, palačinke zavijemo, konce zapognemo navznoter in palačinke polagamo v namazan pekač eno poleg druge. Po želji lahko v vsako palačinko damo še rezino kisle kumarice ali narezane olive.
Jajce razvžrkljamo, dodamo smetano in začimbe ter polijemo po palačinkah. Skrbno polijemo po vseh robovih, da se med pečenjem ne bodo izsušili. Potresemo jih z naribanim sirom.
Pečemo jih v pečici na 150 stopinjah cca. 20 minut.
Med tem pripravimo omako :
na drobno narezani čebuli prepražimo gobe, jih začinimo in zalijemo z malo vode. Prevremo, da se gobe skuhajo, po želji dodamo malo kisle smetane in ko odmaknemo z ognja, potresemo po vrhu še peteršilj.
Mnenja o receptu
Nekaj podobnega sem že delal in je odlično. Odličen okus da gobova omaka. / slavkofpvv
Dobra ideja.Definitivno bom sprobala.So same takšne sestavine,ko so vedno doma. / balonka
Sema naredila za kosilo, brez omake sicer. Bilo je odlično, podobno kanelonom, samo manj dela. / Jelenckova
Danes naredila za kosilo - super je bilo! / nike