Zelo zdravi jabolčni mafini

Opombe

Praktični nasveti:

• Več jabolk, bolj bodo mafini »žoftni«.

• Če se odločite za mafine na bolj »žoftni« strani, počakajte 10 min preden jih vzamete iz pekača; jaz jih dam na malo hladnejši prostor.

• Nekaj jabolk se lahko zamenja z bananami.

• Če se dodaja zmrznjeno sadje, še posebej maline, je dobro da so delno odmrznjene, da ovseni kosmiči popijejo odvečno tekočino. Če so preveč odmrznjene, ne bodo obdržale oblike.

• Če je masa presuha, se ne sme dodati vode. Nujno sadje. Če se doda samo voda, ne bodo stali skupaj. Rabijo vlaknine, samo tako lahko »zakrknejo« in stojijo skupaj.

• Če se dodajo proteini, je potrebno več jabolk, ker »popijejo« veliko vode.

• Za zalogo enega tedna, za dve osebi, ki pojesta 4 mafine za zajtrk, je potrebno recept x4.