Recept: Krompiruša (krompirjev štrudel) - Kulinarika.net

Krompiruša (krompirjev štrudel)

na hitro pripravljeno

  
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 51142

Sestavine

količina: 4

testo za burek

1 kg krompirja

1 čebula

2 stroka česna

poper

2 dl kisle smetane (ali mleka)

maslo ali olje po potrebi

Postopek

Krompir olupimo, operemo in zrežemo na kockice ali ga kar grobo naribamo. Na olju popražimo drobno narezano čebulo, toliko, da postekleni, dodamo krompir, poper, malo Vegete, sol in vse to še malo popražimo, največ 10 minut. Potem testo list po list razprostremo, jih poškropimo z oljem, posujemo s pripravljenim krompirjem in zavijemo v zvitke.

Zvitek postavimo na sredino naoljenega pekača in zvijemo v krog. Sledeč list zamotamo okoli prejšnjega in tako po vrsti. Pečemo v pečici okoli 30 minut na 175 stopinjah, pred koncem pečenja prelijemo s kislo smetano (ali s kislim mlekom, lahko tudi navadnim) in na koncu premažemo z maščobo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6300

Objavljeno 2.2.2005 ob 8:19

Lahko že takoj napišem, da je odličen, ker ga tudi sama tako pripravljam. Včasih dodam še malo mletega mesa, ki ga prepražim na čebuli, potem še malo prepražim krompir in je za prste obliznit.

  

kuha že od: 6.4.2004

Št. objav: 65

Objavljeno 2.2.2005 ob 9:27

Tole je pa res dobro,tud jaz sem ga že večkrat naredil po istem receptu.

  

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 2.2.2005 ob 10:21

Postrežemo s solato?

  

kuha že od: 26.5.2004

Št. objav: 91

Objavljeno 2.2.2005 ob 11:01

Kako velik pekač potrebujemo?

  

kuha že od: 5.1.2004

Št. objav: 319

Objavljeno 3.2.2005 ob 7:34

Hitro pripravljeno in okusno. Spustila sem Vegeto, pa je bilo vseeno dobro. Zraven sem postregla solato.

Velikost pekača je odvisna od količine zavitkov. Vzela sem okroglega in sem uspela spraviti 6 zavitkov.

  

kuha že od: 27.4.2003

Št. objav: 108

Objavljeno 3.2.2005 ob 21:59

Kakšno je testo za burek? ali je to navadno vlečeno testo?

  

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 227

Objavljeno 4.2.2005 ob 17:30

Zelo vesel

Danes sem tudi jaz to skuhala za kosilo. Vlečeno testo sem naredila sama, saj je v trgovini kar precej drag. Dodala sem začimbo za pečen krompir (to je mešanica več začimb za pečen krompir), brez katere se mi zdi, da ne gre.

  

kuha že od: 18.6.2004

Št. objav: 7

Objavljeno 5.2.2005 ob 22:15

Zelo vesel

pekač je velik približno 32 x 20 cm, lahko pa je tudi druge dimenzije- je pa vsa zadeva tanjša ali debelejša.

  

kuha že od: 18.3.2004

Št. objav: 7

Objavljeno 12.2.2005 ob 18:50

Bom preiskusila tudi jaz. Zaupajte le, pri kolikih stopinjah pecete? Hvala

  

kuha že od: 11.4.2005

Št. objav: 34

Objavljeno 23.4.2005 ob 17:11

Moj nasvet: jaz ko posujem krompir po testu, dodam še v nadev žlico kisle smetane. Pride tudi super.

LP Xenna

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.