Krompiruša (krompirjev štrudel)

na hitro pripravljeno

Preverjen

bgajo

168.625 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
5 (11)

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

testo za burek

1 kg krompirja

1 čebula

2 stroka česna

poper

2 dl kisle smetane (ali mleka)

maslo ali olje po potrebi

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo, operemo in zrežemo na kockice ali ga kar grobo naribamo. Na olju popražimo drobno narezano čebulo, toliko, da postekleni, dodamo krompir, poper, malo Vegete, sol in vse to še malo popražimo, največ 10 minut . Potem testo list po list razprostremo, jih poškropimo z oljem, posujemo s pripravljenim krompirjem in zavijemo v zvitke.

Zvitek postavimo na sredino naoljenega pekača in zvijemo v krog. Sledeč list zamotamo okoli prejšnjega in tako po vrsti. Pečemo v pečici okoli 30 minut na 175 stopinjah, pred koncem pečenja prelijemo s kislo smetano (ali s kislim mlekom, lahko tudi navadnim) in na koncu premažemo z maščobo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

tinka

član od 2004116 sporočil

16.5.2005 ob 9:16

Odličen recept. Jaz sem dodala malo skute in en par safalade.

vcibej

član od 20041264 sporočil

19.7.2005 ob 18:32

No tudi meni je dobro uspelo, sem pa upoštevala tudi tinkin nasvet. Spraznili smo pladenj.

tjas

član od 20032436 sporočil

8.11.2005 ob 18:38

A mi poveste prosim, koliko časa pražite krompir (da je čisto zmehčan, že za jest, ali manj) ter koliko časa pečete?

anamarija1

član od 20055381 sporočil

11.11.2005 ob 15:08

Tjas, jaz sem ga pražila približno 10 minut, pekla pa sem probližno 25-30 minut na 175 stopinjah.

Enostavno, hitro in zelo dobro.

LP vsem Anamarija

cukrcek

član od 2005162 sporočil

11.11.2005 ob 19:25 Zelo vesel

Tudi če se krompir nič ne spraži, bo krompir v pečici pečen......recept odlično.

mimca

član od 200625 sporočil

1.5.2006 ob 22:21

Tudi jaz sem že delala po tem receptu in je res odličen. Vsa družina rada je krompirušo.

LP mimca

mamazeljka

član od 2006462 sporočil

1.5.2006 ob 23:20

Jaz krompirja nikoli ne prepražim in je ravno tako dobro.Jutri jo bomo imeli na jedilniku.Testo pa naredim sama enako kot za štrudel (moka sol in voda) samo da je razvlečeno zelo na tanko.