Danes naredila te kanelone oz. sem naredila samo mesno varianto teh kanelonov in je bilo zelo dobro tako da bojo še velikokrat na jedilniku. Dajem oceno 5
Kaneloni - mesni, sir - šunka, hrenovke
tri vrste kanelonov, za različne okuse
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
5
(7)
Sestavine
Za palačinke:
4 jajca
ščep soli
ščep sladkorja
moka
Radenska ali mleko
Za mesne kanelone:
35 dag mletega mesa
čebula
sol
malo mezge
1 manjši korenček
1 manjša paprika
začimbe
Za sir - šunka kanelone:
8 koščkov šunke (lahko tudi kakšna druga salama)
16 koščkov sira
Za kanelone s hrenovkami:
8 koščkov hrenovke
Za paniranje:
jajca (3, 4)
sol
moka
drobtine
olje za cvrenje
Za prilogo: makaronova solata, francoska solata, pomfri ...
Postopek
Iz naštetih sestavin spečemo palačinke, cca. 24 kosov.
Nato pripravimo mleto meso. Prepražimo čebulo na olju, dodamo korenje, papriko, mezgo, začimbe in meso. Pražimo, dokler ni gotovo.
Šunko in sir narežemo po dolgem (glej sliko).
Prav tako narežemo hrenovke, polovičke še enkrat na pol.
Nato nadevamo palačinke, 8 z mesom, 8 s sirom in šunko in 8 s hrenovko. Zavijemo jih in povaljamo v moki, jajcu in drobtinah.
Ocvremo v vročem olju.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201392 sporočil
Ko sem odprla ta recept in brala sestavine, je ravno prišel mož mimo in vprašal, kdaj jih mislim delat ;)
Dobri so in slastni, ampak kar malo zamudni. Do zdaj smo jih jedli s hrenovkami, pa bom 1x poskusila še z mesnim nadevom.
Včasih si pomagam tako, da palačinke spečem že en dan prej, tako da vsaj malo prihranim na času.
