Kaneloni - mesni, sir - šunka, hrenovke

Name: Kaneloni - mesni, sir - šunka, hrenovke
Total time: 120 min
Yield: 24 kom
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 4 jajca; ščep soli; ščep sladkorja; moka; Radenska ali mleko; 35 dag mletega mesa; čebula; sol; malo mezge; 1 manjši korenček; 1 manjša paprika; začimbe; 8 koščkov šunke (lahko tudi kakšna druga salama); 16 koščkov sira; 8 koščkov hrenovke; jajca (3, 4); sol; moka; drobtine; olje za cvrenje; Za prilogo: makaronova solata , francoska solata, pomfri ...

tri vrste kanelonov, za različne okuse

Preverjen

Pitončica

105.134 ogledovmoja kuhinja

3/5
srednje zahteven recept
2 uri
5 (7)

Sestavine

Količina: 24 kom📏 Mere·🌿 Začimbe

Za palačinke:

4 jajca

ščep soli

ščep sladkorja

moka

Radenska ali mleko

Za mesne kanelone:

35 dag mletega mesa

čebula

sol

malo mezge

1 manjši korenček

1 manjša paprika

začimbe

Za sir - šunka kanelone:

8 koščkov šunke (lahko tudi kakšna druga salama)

16 koščkov sira

Za kanelone s hrenovkami:

8 koščkov hrenovke

Za paniranje:

jajca (3, 4)

sol

moka

drobtine

olje za cvrenje

Za prilogo: makaronova solata, francoska solata, pomfri ...

Način za kuhanje

Postopek

Iz naštetih sestavin spečemo palačinke, cca. 24 kosov.

Nato pripravimo mleto meso. Prepražimo čebulo na olju, dodamo korenje, papriko, mezgo, začimbe in meso. Pražimo, dokler ni gotovo.

Šunko in sir narežemo po dolgem (glej sliko).

Prav tako narežemo hrenovke, polovičke še enkrat na pol.

Nato nadevamo palačinke, 8 z mesom, 8 s sirom in šunko in 8 s hrenovko. Zavijemo jih in povaljamo v moki, jajcu in drobtinah.

Ocvremo v vročem olju.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Pitončica

član od 20051677 sporočil

2.5.2009 ob 20:01 Zelo vesel

lindi bom drugič poslikala če se bom spomnila, da vidiš kako mi zavijamo in vedno ratajo brez zobotrebcev.

gdi

član od 20103 sporočil

24.6.2010 ob 11:23

tole bi pa js tut naredu ,če ne bi blo tk zakomplicirano

MissLady

član od 2005811 sporočil

24.6.2010 ob 12:15

a jih je kdo že pekel v pečici? ... da jih nebi ocvrla?

gdi

član od 20103 sporočil

24.6.2010 ob 13:05

Sem se odločil in jih naredil, pekel jih bom v pečici.

patka

član od 2008372 sporočil

24.6.2010 ob 20:40

Jaz jih delam s šunkoin sirom, jih zložim v pekač, polijem z mešanico tekoče sladke smetane in jajca, ter po vrhu potrosim še malo ribanega sira ( to zadnje včasih spustim). Zapečam v pečici. Nam so zelo dobri

Melani1997

član od 20104 sporočil

10.7.2010 ob 15:16

njami! ti-le kaneloni so pa res okusni! naredila sem jih zraven pira krompirja in je bilo zelo dobro!

beno71

član od 201052 sporočil

3.11.2010 ob 16:50

Ena moja fora za zvijat in panirat kanelone; Zvijam jih isto kot se zvijajo sarme, nato pa jih dam za kakšno urico v skrinjo s koncem navzdol šele nato jih paniram in se čisto nič ne odvijajo. Probajte

Roncolino

član od 20071464 sporočil

18.10.2011 ob 20:34

lindi pri nas jih zavijamo tako:

desno in levo stran zapognemo noter, zavijemo in tik prd koncem zadnji cm premažem od znotraj s stepenim jajcem in pritisnem da se malo "zalima" potem pa 2x spaniram in je.

Drugače pa, kaneloni so zakon!