Makaronova solata

Name: Makaronova solata
Yield: za 6 oseb
Ingredients: 40 dag testenin; 2 rdeči papriki (sveži); 2 zeleni papriki (sveži); 4 paradižniki (sveži); 2 kumari (sveži); 20 - 30 dag kuhane koruze iz konzerve; sol; 30 dag kisle smetane; 30 dag jogurta - trdega; začimbe (peteršilj, bazilika, curry, chili)

Pitončica

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 oseb

40 dag testenin

2 rdeči papriki (sveži)

2 zeleni papriki (sveži)

4 paradižniki (sveži)

2 kumari (sveži)

20 - 30 dag kuhane koruze iz konzerve

sol

Preliv:

30 dag kisle smetane

30 dag jogurta - trdega

začimbe (peteršilj, bazilika, curry, chili)

Način za kuhanje

Postopek

Testenine skuhamo al dente v slani vodi, v katero dodamo tudi malo olja, da se ne sprimejo. Ko so kuhane, jih odcedimo ter ohladimo. Po potrebi jih še malo polijemo z oljem, pa se gotovo ne bodo sprijele.

Med tem ko se testenine kuhajo, narežemo zelenjavo na koščke ter jo posolimo po okusu.

V posebni posodici zmešamo kislo smetano, jogurt in začimbe.

Ko so testenine ohlajene jih zmešamo z zelenjavo ter po potrebi še solimo in nato polijemo s prelivom ter vse skupaj zmešamo.

Nato postavimo na hladno, da se ohladi ter postrežemo.

Opombe

Sama uporabljam mešanico testenin v kateri je 5 različnih vrst makaronov, tako da solata izgleda še bolj pisano.

Če testenine skuhate al dente, ni nevarnosti, da bi se razlezli oz. napili preliva (med tem ko se hladijo oz. čakajo, da bodo postrežene).

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

luli

kuha že od: 14.1.2007

Št. objav: 4

Objavljeno 14.1.2007 ob 11:43

jaz pa to solato malo po svoje naredim. namesto kisle smetane dam malo majoneze in jo zmešam skupaj z jogurtom.in v solato dodam še tuno. kumare sicer ne dajem notri, paprike in koruzo pa obvezno.solata je odlična.

uporabno

Pitončica

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 25.3.2009 ob 20:10

uuu slikca je pršla :)

uporabno

hanix

kuha že od: 13.7.2010

Št. objav: 17

Objavljeno 9.1.2012 ob 19:21