Cigare

To je tisti turški cigara burek. Zelo dobro.

Zelo dobra jed, pripravila mi jo je sesetrična po potovanju po Turčiji. Pravzaprav sva jo pripravljali skupaj, in sva polovico teh cigar ocvrle v olju, polovico pa sva jih spekli v pečici.....kar tako, na pekaču s peki-papirjem. In najprej so "šle" te iz pečice :) Pa še to - delali sva različne okuse: ene s samo skuto in kislo smetano, druge s skuto in peteršiljem, tretje pa s skuto in neko turško mleto papriko (kot naša rdeča paprika v prahu).....vsi trije olkusi so bili božanski....Poskusite! LP

Super zadeva, sama sem jih pekla v pečici, pa so bile vseeno sočne, filala sem jih pa s skuto, dodajala različne začimbe (svežo baziliko, svež origano,zeleno, peteršilj....).

galja

a je to dobro tudi mrzlo? Bi v soboto spekla za piknik in postregla čez par ur.lp

Podobno jedla v Grčiji, samo so bili za nadev 4 vrste sira - med prevladujočimi seveda feta, njami, so se pa čisto dolgo hladile za moj želodček:)))

Če maraš hladen burek, ti bodo cigare verjetno tudi všeč. Ni pa isto.

Naredila sem jih s skuto in špinačo, zelo okusno, fotografija pa je v obdelavi.

Super slikca katka.

Hvala za idejo katti, super je :) Aja, delala pa sem jih iz zmrznjenega listnatega testa.

Oh ni kej. Zato so ti ratale tako lepe; verjetno zaradi testa, ker se lepše zavije v listnato in bolj skup drži. Bom poskusla s takim testom ali pa ga bom kar sama naredila.