Omako preliješ čez.........Kaj priporočaš.
Višnjeva omaka
lenca58 
15.865 ogledov
15.865 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
1/2 kg svežih ali kozarec vloženih višenj
1 dl rdečega vina
2 žlici sladkorja
2 žlici moke
2 žlici drobtin
1 žlica surovega masla
1 cimetova palčka
limonina lupina
ščepec soli
sladkor, vino po okusu
Postopek
Na maslu spenimo 2 žlici sladkorja in nato prepražimo še 2 žlici moke in 2 žlici drobtin. Zalijemo z vodo, v kateri se je kuhalo pol kg ali pol litra vloženih višenj in pretlačene višnje. Dodamo 1 dl rdečega vina, limonino lupinico, cimetovo palčko, malo soli in pustimo, da zavre. Večkrat premešamo in po okusu dodamo še vino ali sladkor.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Sveže višnje kuhamo v vodi, kateri smo dodali malo vina in sladkorja; vložene višnje seveda dodatno kuhamo v lastni vodi iz kozarca ali konzerve.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2002131 sporočil
Omako jemo poleg kuhane govedine, sirovih štrukljev, divjačine. Jedla sem jo v Logarski dolini v domači gostilni. Na krožniku smo imeli nadevane telečje prsi, ocvrte piščančje medaljone in pečeno svinjsko ribico; za prilogo pečen krompir in sirove štruklje. Bilo je božansko!
Jaz jo naredim tudi zraven "klasike": pražen krompir in kuhana govedina.
Mislim pa, da se mora prilegati tudi k divjačini in kruhovim cmokom. Lep dan vsem skupaj!
Lenca
