Oceni
Testo:
0,5 kg gladke moke
0,1 kg masla
0,1 kg sladkorja
0,25 l mleka
ščep soli
0,03 kg kvasa oz. 1 kom kvas digo
1 jajce
Nadev:
1 kg odcejenih višenj iz kompota
0,1 kg sladkorja
0,1 kg masla
0,1 kg pšeničnega zdroba
1 jajce
Iz sestavin navedenih za testo, naredimo kvašeno testo in ga pustimo, da vzhaja. Vzhajanega razdelimo na dva dela. Testo razvaljamo v obliki pravokotnika. Premažemo ga s stopljenim maslom, potresemo z zdrobom in višnjami. Vse skupaj premažemo s stepenim jajcem in osladkamo s sladkorjem. Naredimo zvitek in ga pustimo, da vzhaja. Dobro vzhajanega namažemo z jajčnim beljakom in nekajkrat prebodemo z iglo. Zvitka, ki smo ju pripravili iz obeh delov, pečemo v pečici ogreti na 175-180 stopinj. Pečeno višnjevo potico zvrnemo s pekača in posujemo s sladkorno moko.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
