Smetanova omaka s piščancem in bučkami

Name: Smetanova omaka s piščancem in bučkami
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 manjši kos piščančjega mesa; 1 bučka; 1 sladka smetana; sol; paprika; poper; 1 strok česna; belo vino; 1 žlička Gustina (ali moke)

*Etka

70.611 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
5 (5)

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

1 manjši kos piščančjega mesa

1 bučka

1 sladka smetana

sol

paprika

poper

1 strok česna

belo vino

1 žlička Gustina (ali moke)

Način za kuhanje

Postopek

Piščanca zrežemo na majhne koščke. Bučko po želji olupimo in jo nasekljamo na majhne kockice. Oboje damo v posodo, solimo, popramo, posujemo s sladko papriko ter pokapamo z oljem. Dobro premešamo in postavimo za nekaj časa v hladilnik.

Potem vse skupaj stresemo na vročo ponev in spražimo. Dodamo česen, da zadiši in malo belega vina. Ko vino pokuha, prilijemo sladko smetano. Nekaj jo prihranimo in posebej premešamo z Gustinom (ali moko) in prilijemo k ostali omaki, da se zgosti. Enkrat prevremo in omaka je pripravljena.

Uporabimo jo za njoke ali testenine.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Valerci

član od 200517 sporočil

7.11.2006 ob 10:35

Njami!!! To pa je res odlično! Pa še hitro gotovo. Dobiš petko. No, jaz sem namesto gustina (ker mi ga je zmanjkalo) uporabla kar moko, pa ni blo nič narobe. Mljask!

Candy

član od 20043 sporočil

27.8.2008 ob 22:06 Zelo vesel

super recept. Sicer sem namesto piščančjega uporabla puranje in namesto sladke kislo smetano, ampak je bilo vseeno odlično!

Theodore

član od 20104 sporočil

20.1.2012 ob 13:59

Odlicno! Moji otroci jo obozujejo! Hvala

abes

član od 20121 sporočil

19.2.2012 ob 16:08

dober recept...zanimiv okus...čeprav sem uporabil rdeče vino, ker doma nisem imel belega, je bilo odlično :)

t-baby

član od 2003698 sporočil

4.7.2012 ob 11:52

dober recept

Didy90

član od 20105 sporočil

11.5.2013 ob 13:29

Super je ta recept, moji se ga ne morejo nasitit :)

tina_86

član od 20144 sporočil

11.3.2014 ob 9:47

Tole je pa res ful dobra omaka. Naredila sem jo z rdečim vinom, smetano za kuhanje od Hoferja, od začimb sem dodala še malo pekoče paprike v prahu in malo curryja.

Super omaka, hitro narejena in reees okusna! Tole bo sigurno še prišlo na jedilnik.