Omaka iz fig

Name: Omaka iz fig
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: ne vem
Ingredients: 8 srednje velikih fig; 4 žlice medu; 2 dl rdečega vina; vejica rožmarina; sol, poper; ščepec mletega čilija

okusna in aromatična priloga

mamamia

13.475 ogledovne vem

1/5
zelo enostaven recept
30 min
5 (1)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

8 srednje velikih fig

4 žlice medu

2 dl rdečega vina

vejica rožmarina

sol, poper

ščepec mletega čilija

Način za kuhanje

Postopek

Fige razrežemo na četrtine. Med počasi segrevamo v primerni posodi in ko je tekoč, dodamo fige. Počasi mešamo, da se fige lepo prepojijo z medom. Dodamo ščepec soli, malo popra in čili, rahlo premešamo, dodamo še vino in rožmarin. Na zmernem ognju pustimo okoli 10 minut , da vino nekoliko povre,občasno rahlo premešamo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zame je ta omaka odličen dodatek rdečemu mesu.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

larisa1

član od 2003167 sporočil

26.9.2012 ob 10:20

Mamamia so to suhe ali sveže fige? Če so sveže, potem je idealno za sedanji čas, ko nam na vrtovih zorijo fige.

mamamia

član od 200415865 sporočil

26.9.2012 ob 10:25

Sveže fige, so, sveže.

sarabande

član od 2002879 sporočil

26.9.2012 ob 11:12

Izgleda božansko, glede na sestavine, je ta omakca odlična.

jaša

član od 20081011 sporočil

26.9.2012 ob 11:59

Mamamia in larisa1 pošljite mi slastne sveže fige- hi hi, da jih vsaj poskusim. Srečneži, da ste v krajih doma, kjer jih lahko gojite- malce zavidam to slast- he he. Brez zamere in lep dan.

Vrtejbenka

član od 20114005 sporočil

26.9.2012 ob 12:00 Vesel

Zelo zanimiva omaka...meni so všeč jedi trenutnega časa,sezone..in sedaj je čas fig..za vikend bo sprobana..ne dvomim da bo dobra...

mamamia

član od 200415865 sporočil

26.9.2012 ob 12:05

jaša, fige uspevajo tudi na Štajerskem, naši sosedje v okolici Maribora imajo eno na vrtu in obrodi slastne, sladke fige -smokve.

Nomen

član od 2012135 sporočil

26.9.2012 ob 14:16

zraven česa pa ponudite?

mamamia

član od 200415865 sporočil

26.9.2012 ob 14:27

K rdečemu mesu: steak, biftkek, roastbeef - k tem se po moje najbolje poda, ali k divjačini, za belo meso pa se mi zdi omaka premočna. Nisem pa še poskusila z belim mesom, priznam.