Ne morem verjeti da nihče tega ni komentiral. Danes naredila, odlično kosilo. Postregla z ajdvimi testeninami. Nisem pa odstranjevala koščic, je bilo prav tako ok :)
Paradižnikova omaka za špagete
enostavna paradižnikova omaka, ki jo prelijemo čez testenine
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
Paradižnike zarežemo in jih potopimo v krop za 1 minuto, nato jih preložimo v hladno vodo. Olupimo jih, odstranimo semena in narežemo na manjše kocke.
Olivno olje močno segrejemo, vanj položimo narezan svež feferon in samo oluščen česen. Pražimo med mešanjem. Ko sta feferon in česen popražena, ju odstranimo iz olja in vanj damo na koščke zrezan paradižnik. Malo pogrejemo, osolimo, popramo po okusu in dodamo narezano svežo baziliko. Paradižnik naj bo tako rekoč še surov. Med tem skuhamo željeno količino špagetov in jih dodamo omaki. Jed je zelo okusna, predvsem zato, ker ima paradižnik še svež okus in je rahlo pikanten.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
