Paradižnikova omaka z vodko
italijanska kremasta paradižnikova omaka z vodko
Vesna rada peče 
9.521 ogledov
9.521 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
V kozico damo olivno olje in čebulo. Pražimo 5 minut , dodamo česen, origano in kajenski poper ter pražimo še 1 minuto. Dodamo vodko in kuhamo, dokler se vodka ne zreducira na pol.
Dodamo pelate in kuhamo 45 minut v na pol pokriti kozici. Vmes večkrat premešamo.
Po okusu dodamo sol in poper ter sladko smetano. Kuhamo še 8-10 minut .
Omako odstavimo in dodamo nariban parmezan in po okusu še sol in poper.
Zmešamo s testeninami ali katero drugo prilogo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Funkcija vodke je, da sprosti okuse v paradižniku, ki so običajno nedostopni.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
