Sok iz jabolk in korenja

kokos

50k ogledov

Zahtevnost:
3 (2)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2,5 kg jabolk

1 kg korenja

7 l vode

1,5 kg sladkorja

1 vanilijev sladkor

3 škatlice citronke

Način za kuhanje

Postopek

Olupimo in narežemo jabolka ter ostrgamo in narežemo korenje ter vsemu skupaj prilijemo toliko vode, da je prekrito in kuhamo 10 minut.

Posebej pa zavremo 7 l vode in 1,5 kg sladkorja. Nato v vrelo vodo stresemo kuhana jabolka in korenje ter vanilijev sladkor in citronko. Dobro premešamo in vroče nalijemo v steklenice ter jih dobro zapremo. Čez steklenice damo nato debelo odejo in pustimo, da se počasi ohladijo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Mnenja o receptu

katti

član od 20052109 sporočil

8.2.2006 ob 21:13

Haj! In koliko časa ta sok počaka? Mislim rok uporabe.

Je to bolj na ta način kot vloženo sadje?

rimljanka

član od 200517898 sporočil

8.2.2006 ob 21:25

Seveda, mišljen je kot shranek, ki ga naredimo jeseni, ko je korenja in jabolk dovolj in preveč.

Malo zlobe: Dokler ga ne zmanjka.

balu

član od 2006465 sporočil

8.2.2006 ob 21:59

Pri tem soku je potrebno kuhat jabolka in korenje posebej ,ker korenje rabi dalj časa ,da je kuhano.

Ko sem prvič kuhala sem oboje kuhala skupaj pa ni bilo dobro ,korenček ,ki je ostal napoltrd nam je pri pitju ostajal v grlu.Tako ,da je vse romalo vstran.

voscenka

član od 200619 sporočil

21.9.2008 ob 20:13 Vesel

suprca

in kolko pride potem tega soka? kake 8litrov?

rimljanka

član od 200517898 sporočil

21.9.2008 ob 20:47 Vesel

Po moje malo več, približno 10 l.

morska medvedka

član od 20042716 sporočil

21.9.2008 ob 21:02

Skoraj 10l ja.

Lahko pa povem, da nam ta sok ni bil dober.

Ni ne sladek ne kisel.

Oziroma, mogoče je preveč citronke in preveč sladkorja. Če ga piješ samega je presladek, če ga zaliješ z vodo, pa postane kisel....

No, malo zakomplicirano povedano, ampak tako pač je

Iwana

član od 2008143 sporočil

31.10.2008 ob 10:42

Morska medvedka: "Lahko pa povem, da nam ta sok ni bil dober."

Enako!

tejčika

član od 2008251 sporočil

10.2.2009 ob 16:16 Zelo vesel

Skuhala sok iz domačega rdečega korenčka in iz domačih jabolk (ozimnica v kleti), bil nam je zelo dober. Sem pa skuhala korenček posebej in jabolka posebej in dodala 45g citronske kisline in 1kg sladkorja,ker so jabolka bolj sladka. Ko ga spijemo bom pa skuhala novo rundo.