Sok iz jabolk in korenja

kokos

50k ogledov

Zahtevnost:
3 (2)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2,5 kg jabolk

1 kg korenja

7 l vode

1,5 kg sladkorja

1 vanilijev sladkor

3 škatlice citronke

Način za kuhanje

Postopek

Olupimo in narežemo jabolka ter ostrgamo in narežemo korenje ter vsemu skupaj prilijemo toliko vode, da je prekrito in kuhamo 10 minut.

Posebej pa zavremo 7 l vode in 1,5 kg sladkorja. Nato v vrelo vodo stresemo kuhana jabolka in korenje ter vanilijev sladkor in citronko. Dobro premešamo in vroče nalijemo v steklenice ter jih dobro zapremo. Čez steklenice damo nato debelo odejo in pustimo, da se počasi ohladijo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Mnenja o receptu

urskac

član od 200685 sporočil

13.10.2009 ob 9:27

ali se korenje in jabolka kaj zmiksa? Kako drobno vi to zrežete?

slavi77

član od 200941 sporočil

13.10.2009 ob 14:50

jaz najprej korenje skuham v litru vode v tistih 6 ali pa tudi 7 litrih pa jabolka,ko je korenje kuhano,vse skupaj zmiksam v multipraktiku,da pride kaša.Potem to vrnem nazaj v vodo kateri šele takrat dodam 1kg sladkorja in citronko in kar 3 vanilijeva sladkorja.Ko zavre nalivam vroče v vroče steklenice.Obstojen je kar nekaj časa,pride pa ga okoli 11 litrov.

Pri nas ga imamo radi.

TheBlažekk189

član od 20104 sporočil

10.7.2010 ob 16:33 Vesel

in,je dober? :D

bisa

član od 200577 sporočil

26.9.2011 ob 13:43 Vesel

Tale sok je super! Sicer je res veliko dela, ker je potrebno posebej kuhati korenje in posebej jabolka, zmiksati.... ampak je vredno vsega truda. Mi si ga privoscimo tudi kot posladek po kosilu s stepeno smetano. Mmmm...