Recept: Jurkin sirup - Kulinarika.net

Jurkin sirup

domač grozdni sirup

Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    napitki: brezalkoholni
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: 3 l

3 kg opecljanih, očiščenih in opranih jagod grozdja

1 kg sladkorja

1 do 2 palčki cimetove skorjice

sok 1 in 1/2 sveže iztisnjene limone

Postopek

1. Grozdju dodamo 1,5 dl vode, 1 kg sladkorja in cimetovo palčko. Kuhamo na zmernem ognju, dokler se jagode ne razkuhajo (cca. 20 minut). Cimetovo palčko odstranimo, zmeljemo s paličnim mešalnikom do gladkega.

2. Nastalo maso precedimo skozi cedilo in še spasiramo, da dobimo ven ves sok. Vrnemo v lonec in dodamo sveže iztisnjen limonin sok, po potrebi in okusu dodamo še sladkor (jaz še na hitro ponovno počakam do vrenja).

3. Nato še vroč sirup prelijemo v čiste, sterilizirane steklenice z navojem (steriliziramo jih v ogreti pečici na 100 stopinj / 10 minut). Za 5 minut jih obrnemo na glavo ali jih poležemo, da pri zamaških izpodrine zrak, dobro pokrijemo in ohlajamo čez noč. Dobimo 3 l sirupa, ki ga poljubno mešamo z vodo.


Opombe

- sama sem dodala še 1/2 čajne žličke citronske kisline, ker želim, da sirup počaka do naslednje trgatve.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.