Jurkin sirup

domač grozdni sirup

JozicinaKuhinja

ogledov: 10 675

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3 l

3 kg opecljanih, očiščenih in opranih jagod grozdja

1 kg sladkorja

1 do 2 palčki cimetove skorjice

sok 1 in 1/2 sveže iztisnjene limone

Način za kuhanje

Postopek

1. Grozdju dodamo 1,5 dl vode, 1 kg sladkorja in cimetovo palčko. Kuhamo na zmernem ognju, dokler se jagode ne razkuhajo (cca. 20 minut). Cimetovo palčko odstranimo, zmeljemo s paličnim mešalnikom do gladkega.

2. Nastalo maso precedimo skozi cedilo in še spasiramo, da dobimo ven ves sok. Vrnemo v lonec in dodamo sveže iztisnjen limonin sok, po potrebi in okusu dodamo še sladkor (jaz še na hitro ponovno počakam do vrenja).

3. Nato še vroč sirup prelijemo v čiste, sterilizirane steklenice z navojem (steriliziramo jih v ogreti pečici na 100 stopinj / 10 minut). Za 5 minut jih obrnemo na glavo ali jih poležemo, da pri zamaških izpodrine zrak, dobro pokrijemo in ohlajamo čez noč. Dobimo 3 l sirupa, ki ga poljubno mešamo z vodo.

Opombe

- sama sem dodala še 1/2 čajne žličke citronske kisline, ker želim, da sirup počaka do naslednje trgatve.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

#pomlad #poletje #jesen #zima

#napitki