mnenj na posebni strani

Sirup iz domačega grozdja

moj ''na pamet'' narejen odličen sirup iz domačega grozdja, črnega in belega

Sestavine

5 grozdov črnega grozdja

5 grozdov belega grozdja

(ali čisto po želji, lahko je samo ene sorte)

3 l vode

2,5 kg sladkorja

1 žlica citronke

Postopek

Grozde dobro umijemo in natrgamo iz njih vse jagode. Stresemo v večji lonec (vsaj 5 litrski), zalijemo z vodo in dobro prekuhamo.

Ko jagode v vodi dobro prevrejo, jih malo pretlačimo (tlačilnik za pire krompir) in precedimo skozi zelo tanko cedilo. Ko smo vse skupaj precedili, sok postavimo nazaj na štedilnik, dodamo 2,5 kg sladkorja in zavremo. Na koncu dodamo cca. žlico citronke in vse skupaj prelijemo v steklenice, ki jih nato zavijemo v odejo, da se počasi hladijo.

Opombe

Odličen sirup za napitek ali pa dodatek k sladicam (narastkom ali mlečnemu rižu).

Mnenja o receptu

Včasih sem delala grozdni sok-ma to s sirupom je prav v redu-smo zadovoljni. / andreja m

Me veseli, Andreja, mogoče pa samo informacija za bolj izbirčne ..sirup je zelo gost,zaradi pektina, in sokec je zaradi tega malo kašast,ampak okus je pa vseeno božanski. / laranina

Odličen recept!!!! / leja10

Koliko časa pa je obstojen tak sirup? je primeren za ozimnico? lp / ronci

Po vsej verjetnosti ga boste prej spili,ker je zelo dober-te kar vleče... / andreja m

Super recept...Ravnokar končala s kuhanjem:) sirup je fantastičen, ravno prav ker mi je bezgovega že znajkalo:) / matejaMICI

iz katerega grozdja delate? Mi imamo doma šmarnico... a bo OK? ker vem da vina se ne dela iz te vrste :) / MissLady

Po moje-ja. / andreja m

Tale recept mi deluje odlično, že imam nabrano domačo jurko, samo še skuhat je treba pa bo :) / Sandra_a

Koliko okvirno pa je tega grozdja, 1, 2 kg? Delala bi iz izabele in kvintona, ampak grozdki so bolj majhni in redki ... / zvezdica55