Šabesa po moje

Name: Šabesa po moje
Total time: 15 min
Ingredients: 6 l vode; 10 cvetov (koblov) bezga; 2 srednje veliki limoni; 520 g sladkorja; 1 - 1,5 dl solatnega ali vinskega kisa

osvežilna pijača za poletne dni

mala kuharica

50.449 ogledov

Zahtevnost
15 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

6 l vode

10 cvetov (koblov) bezga

2 srednje veliki limoni

520 g sladkorja

1 - 1,5 dl solatnega ali vinskega kisa

Način za kuhanje

Postopek

Cvetove operemo in obtrgamo cvetje (pustimo čim manj pecljev) v posodo. Zalijemo s 6 l mrzle vode. Nato dodamo sladkor in kis. Limoni narežemo na manjše kose, ju iztisnemo ter ravno tako dodamo v vodo. Vse skupaj mešamo, dokler se sladkor ne stopi. Pijemo jo lahko takoj. Mešanico lahko pustimo stati ali pa jo takoj precedimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Jaz mešanico pustim stati vsaj kakšno uro, ne pa več kot 24 ur, ker potem postane grenkega okusa.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

bannanna

član od 20065457 sporočil

12.6.2008 ob 14:45

limonine lupine? a to kupiš kakšne bio, v navadnih je ja ogromno škropil

Dule216

član od 20053 sporočil

12.6.2008 ob 16:22

ja, delal sem nekaj podobnega-samo cveti bezga so mi drugi dan ratali črni.-oz. gnili.....a je kriva posoda? V kaki posodi se to namaka?

mala kuharica

član od 200897 sporočil

12.6.2008 ob 17:04

Ne limone samo dobro ampak res dobro opereš, lahko pa jih tudi olupiš vsaj vrhnjo plast. Drugače pa je namočeno v čisto navadnem loncu. Meni osebno ne ratajo gnili. Jo je pa dobro čim prej precediti.

član od 200850 sporočil

13.6.2008 ob 8:24

Jaz pa delam šabeso po receptu moje stare mame in sicer 10l vode, 9 velikih cvetov, 5-6 limon, 2 dl vinskega kisa.Pokrijem s servetom in pustim stati 72 ur(3 dni).Vmes čez dan večkrat premešam.Šabesa je izredno dobra.

član od 200850 sporočil

13.6.2008 ob 8:29

Pozabila na sladkor 1 kg.

katjushka

član od 20041901 sporočil

13.6.2008 ob 8:32

Če namakaš 3 dni, mora biti to verjetno na hladnem....

Pa še to: ali je možno dodati jabolčni kis, imam nameč domačega.....

član od 200850 sporočil

13.6.2008 ob 14:27

Ni potrebno, da je ravno na hladnem.Jaz imam v prostoru poleg kuhinje in je vedno odprt.Kako pa je z jabolčnim kisom ne vem, ker nisem nikoli delala z njim.

katjushka

član od 20041901 sporočil

14.6.2008 ob 9:35

Bom poskusila z jabolčnim kisom in poročam o rezultatu....

katti

član od 20052109 sporočil

15.6.2008 ob 14:17

Jaz delam tako- 10l vode, 1kg sladkorja, 15 bezgovih cvetov, 3 limone in 2dl jaboločnega kisa.

Je pa tako, da kdaj pa kdaj šabesa ne rata. V zadnje mi je ratala taka bolj oljnata, pri sosedu se jim tudi ni posrečilo- sicer ne vem kakšen recept imajo. Mislim, da je zelo odvisno od dneva. ??

SABLCA

član od 20082 sporočil

27.6.2008 ob 22:42

Pozdravljeni!Sem nova zato šele sedaj pišem svoje mnenje.Jaz namesto bezgovih cvetov dam v 10l vode 3l piskrčke polne metinih listov, prve 3 dni jo imam na toplem, potem jo dam v plastenke in v klet na hladno, 100% uspeh.

Število mnenj: 13, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis