Pomarančni sok

Name: Pomarančni sok
Yield: 3-4 l
Ingredients: 1 kg pomaranč; 1 grenivka; pest soli; 7 dag citronske kisline; 2 l vode

13k ogledov

Zahtevnost:
Oceni
Statistika

Sestavine

Količina: 3-4 l📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg pomaranč

1 grenivka

pest soli

7 dag citronske kisline

2 l vode

Način za kuhanje

Postopek

Najboljše je neškropljeno sadje. Če tega ne dobite, namakajte pomaranče in grenivko 24 ur v slani vodi.

Nato sadje operite, razrežite na kose (ne lupite), dodajte

citronsko kislino in vodo.

Ponovno pustite stati 24 ur . Na koncu sadje zmiksajte in nalijete v steklenice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

V kolikor maso podvojite se lahko sok ustekleniči za dalj časa, le da ga je potrebno predhodno segrejti na 70 stopinj C.

Še vročega nalijte v steklenice ter neprodušno zaprite.

Mnenja o receptu

ariella_3

član od 2006664 sporočil

9.5.2007 ob 16:40 Zelo vesel

Jaz imam tak recept in je super. Dam 6 dkg citronke in potem tretji dan naredim tako: Pomaranče z vodo in citronko zavrem-vre naj 15 min. V posebnem loncu pa zavrem še 8 l vode z 1 kg sladkorja. Ko se vse skupaj malo ohladi, sadje zmiksam in precedim v sladko vodo . Prelijem v plastenke in odkar delam to pijačo, soka več ne kupujemo.