Recept: Pomarančni sok - Kulinarika.net

Pomarančni sok

  
    napitki: brezalkoholni
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Količina: 3-4 l

1 kg pomaranč

1 grenivka

pest soli

 

7 dag citronske kisline

2 l vode

 

Postopek

Najboljše je neškropljeno sadje. Če tega ne dobite, namakajte pomaranče in grenivko 24 ur v slani vodi.

Nato sadje operite, razrežite na kose (ne lupite), dodajte

citronsko kislino in vodo.

Ponovno pustite stati 24 ur. Na koncu sadje zmiksajte in nalijete v steklenice.


Opombe

V kolikor maso podvojite se lahko sok ustekleniči za dalj časa, le da ga je potrebno predhodno segrejti na 70 stopinj C.

Še vročega nalijte v steklenice ter neprodušno zaprite.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.7.2006

Št. objav: 664

Objavljeno 9.5.2007 ob 16:40

Zelo vesel

Jaz imam tak recept in je super. Dam 6 dkg citronke in potem tretji dan naredim tako: Pomaranče z vodo in citronko zavrem-vre naj 15 min. V posebnem loncu pa zavrem še 8 l vode z 1 kg sladkorja. Ko se vse skupaj malo ohladi, sadje zmiksam in precedim v sladko vodo . Prelijem v plastenke in odkar delam to pijačo, soka več ne kupujemo.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 9.5.2007 ob 16:52

Torej sol,je samo če nimamo neškropljenega sadja,kaj pa sladkor,se nič ne doda.Kaj ni vse skupaj prekislo?

lp goga

  

kuha že od: 18.11.2006

Št. objav: 1184

Objavljeno 9.5.2007 ob 17:29

Sama sem pomaranče zasula z soljo in pustila stati 24 ur. Neverjetno kako je sol postala mokra.

Uporabila bi to varjanto, ali neškropljeni citrusi.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17655

Objavljeno 9.5.2007 ob 17:54

Vesel

ena mš, ni nevejetno,je čisto preprosta fizikalno-kemijska razlaga, gre za difuzijo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.