Domač pomarančni sok
osvežilen sok iz pomaranč
31.233 ogledov
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
Oceni
Sestavine
5 pomaranč (priporočljive so bio)
80 dag sladkorja (ali rjavega sladkorja)
5 dag citronske kisline
8 l vode
7 l steklenic z zamaški
Postopek
1. Pomaranče potopimo v vodo, ki smo ji dodali žlico soli (sol pomaga, da ne grenijo) in pustimo stati 5 ur . Po tem času pomaranče vzamemo iz vode, jih z lupino vred narežemo na manjše kocke in jim dodamo 1 l vode, v katero smo primešali citronsko kislino. Pustimo stati 24 ur .
2. Po tem času maso s paličnim mešalnikom temeljito zmeljemo. Istočasno zavremo 7 l vode z 80 dag sladkorja in vanjo dodamo zmleto pomarančno maso. Vse dobro premešamo. Ko se ohladi, precedimo, nalijemo v čiste steklenice, zapremo in shranimo na hladno. Pijemo brez dodatka vode.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Dobili boste 7 litrov domačega pomarančnega soka - juica.
Ostanka ne zavrzite, zamrznite ga in uporabite pri peki slaščic, pripravi čaja...
NAMIG : če se boste lotili priprave, vam svetujem rdeče pomaranče.
Dodate lahko tudi kakšen ananas, več kot odličen okus.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
