Medeni sirup

V visoko posodo damo med in limonin sok.To mešamo z metlicami prb. 5 minut. Pustimo stati 2 uri. Na vrhu se nabere pena, ki jo posnamemo, vendar jo ne zavržemo. Sirup prelijemo v steklenico, ki jo hranimo na sobni temperaturi. Posneto peno uporabimo za čaj. Sirup si lahko mešamo z vodo ali ga dodamo čaju.