Jagodni sorbet z baziliko
idealna sladica za vroče dni
12.274 ogledov
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
Oceni
Sestavine
20 svežih jagod
8 cl sveže iztisnjenega limoninega soka
8 čajnih žličk sladkorja v prahu DIAMANT
malo bazilike
Postopek
Jagode, limonin sok in sladkor pretlačimo s paličnim mešalnikom. Jagodno mešanico damo v kovinsko posodo in postavimo v zamrzovalnik. Vsakih 10 minut jo premešamo z vilicami, da ne bi nastali veliki ledeni kristali. Postopek ponovimo tolikokrat, dokler ne dobimo sorbeta. Tik preden ima mešanica želeno gostoto, umešamo drobno sesekljano baziliko in postrežemo. Če želimo pripraviti alkoholno različico sorbeta, sočasno z baziliko umešamo še 16 cl vodke, v kozarec pa lahko po želji prilijemo še malo penine, vina ali gazirane vode.
Namig:
Iz brezalkoholnega sorbeta lahko hitro pričaramo sladoled za otroke. Tik preden sorbet zmrzne, z njim napolnimo modelčke za sladoledne lučke ali jogurtove lončke, na sredino zapičimo leseno palčko ter postavimo v zamrzovalnik. Pri pripravi izpustimo baziliko.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
