Jagodni sorbet in sončnični biskvit

Name: Jagodni sorbet in sončnični biskvit
Total time: 15 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 750 g jagodnega pireja; 120 g sladkorja; 3 g stabilizatorja; 4 jajca; 300 g sladkorja; 300 g sončničnih semen; 80 g moke; 12 g pecilnega praška; 30 g mehkega masla ZELENE DOLINE

jagodni sorbet in sončnični biskvit sestavljata popolno sladico in čudovito popestritev vsakega obroka

ZELENE DOLINE

Izvor: Slovenija

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Sestavine za jagodni sorbet:

750 g jagodnega pireja

120 g sladkorja

3 g stabilizatorja

Sestavine za sončnični biskvit:

4 jajca

300 g sladkorja

300 g sončničnih semen

80 g moke

12 g pecilnega praška

30 g mehkega masla ZELENE DOLINE

Način za kuhanje

Postopek

1. Za jagodni sorbet vse sestavine zmeljemo in zamrznemo; pred serviranjem primerno odtalimo.

2. Za sončnični biskvit stepemo jajca in sladkor. Dodamo suhe sestavine, beljake in sladkor. Na koncu dodamo še razmehčano maslo ZELENE DOLINE. Vlijemo v pekač. Pečemo na 180 stopinjah 15–20 minut. Ohlajen biskvit razrežemo na poljubno velike kocke in postrežemo skupaj s sorbetom.