Gosti jabolčni sok

Preverjen

Matjaz

56.932 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg korenčka

2 kg jabolk

1 vanilin sladkor

2 citronki ( majhne škatlice)

1.5 kg sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Korenje očistimo, jabolka očistimo in olupimo. Korenje damo kuhat v pol litra vode. Jabolka kuhamo v 1.5 litru vode. Ohlajeno zmeljemo. V lonec damo 7 litrov vode (všteta je tudi voda od kuhanja). Korenje in jabolka, vanilin, citronko in sladkor prevremo na 80 -90 stopinj in vroče damo v ogrete steklenice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pod steklenico raje podložite nož, da vam steklenica ne poči.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Tadeja L

član od 2003197 sporočil

2.7.2003 ob 13:29

Za tiste, ki niste preveliki ljubitelji korenja - korenje lahko zamenjate tudi z breskvami. Tadeja

zmesnjavca

član od 200320 sporočil

21.9.2006 ob 18:49 Zelo vesel

super sok, se mi dopade

tomaž espace

član od 20091 sporočil

11.10.2009 ob 7:20

zelo vredu samo precej gosto,okus pa je odličen http:

//www.kulinarika.net/grafika/smile_r

golubić

član od 20071276 sporočil

7.9.2011 ob 10:28

Nimam rada jabolčnega soka.Zadnjilč mi je soseda prinesla domača jabolka pa sem rekla da bom probala narediti ta sok.Jabolka nisem zmlela na strojčku z paličnim mešalnikom sem tako da so ostali majhni kosi in zdej je to moj najboljši sok.

Loni

član od 20017859 sporočil

30.12.2013 ob 15:00 Zelo vesel

Vodo sem na koncu dodala po občutku, do nam všečne gostote in sladkosti.

gospa visnja

član od 201124 sporočil

15.7.2015 ob 10:59

Sem bolj kot ne nova v kuhinji, pa me zanima, kaj pomeni "nož pod steklenico, da le-ta ne poči"?

rimljanka

član od 200517901 sporočil

15.7.2015 ob 13:01

Če stoji steklenica na mrzlem pultu in vanjo naliješ vročo, skoraj vrelo tekočino, je razlika v temperaturah tolikšna, da lahko steklenica poči. Čisto OK bo tudi, če postaviš steklenice na nekja plasti časopisnega papirja ali na 2 do 3x preloženo brisačo.

Naj ti dobro uspe!

lollypop

član od 2011175 sporočil

15.7.2015 ob 13:20

Jaz na sosednji plošči v manjši posodi segrejem za 2 prsta vode, ne do vrelišča, v to vodo potem postavim prazno steklenico, nato pa vanjo vlijem vrel sok. Še nikoli mi ni nobena steklenica počila. Ker je dno prazne steklenice postavljeno v toplo vodo, zdrži kljub vrelemu polnjenju. Enako delam pri vlaganju v kozarce (npr. stročji fižol, kompoti...)ali nalivanju mezge v 2 dl stekleničke ipd.

gospa visnja

član od 201124 sporočil

16.7.2015 ob 8:13

Rimljanka in lollypop, sm potem mal razmišljala o tem in sm pršla do enake ugotovitve, ampak hvala vama za odgovor in nasvete. Sok sm skuhala včeraj in je odlično uspel.