In kje ste dobili sadiko?
Košutnik
encijanovka
anamarija1 
36.841 ogledov
36.841 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Postopek
Korenine Košutnika izkopljemo in jih očistimo. Očiščene narežemo, da gredo v steklenico, prilijemo tropinovec, zapremo.
Po nekaj tednih bo pripravljena grenčica z zdravilnimi učinki.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Korenino izkopljemo v jeseni. Običajno raste na pobočjih ali travnikih Slavnika in Nanosa.
Rastlina je zaščitena, zato smo jo vzgojili na vrtu.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2005429 sporočil
Kar je meni znano lahko sadike mnogih zelišč (med njimi tudi košutnik) kupimo na Inštitutu za hmeljarstvo, Žalec ali Vrtnariji Majdin Gaj, Solkan. Podrobnosti lahko najdemo na njihovi internetni strani.
Pri nabiranju košutnika v naravi je poleg dejstva, da je zaščitena rastlina, treba biti zjemno pozoren. Prav lahko ga zamenjamo za zelo strupeno belo čmeriko.
član od 2005429 sporočil
Z "poleg dejstva" o zaščitenosti sem želela opozoriti na izjemno nevarno zamenjavo zdravilne rastline s strupeno. Ravno s koreninani "košutnika" (ki to pač ni bil), so se pretekli teden zastrupili štirje naši prijatelji in pristali na urgentnem bloku Kliničnega centra v LJ. K sreči so popili zelo majhno dozo
(0,3 dl).
Javno znan je tudi primer iz ekološke tržnice v Škofji loki, kjer so prodajali domače pijače, med njimi tudi "košutnik". Tudi v tem primeru so bile v žganje namočene korenine bele čmerike - posledično je ena oseba umrla.
Seveda se absolutno strinjam, da se zavarovanih rastlin in ostalih naravnih bogastev ne nabira in se tega tudi sama skoraj držim. Skoraj zato, ker tudi v mojo gobarsko košaro priroma kakšna navadna lisička, žlahtni ded...
Za večino nabiralcev velja, da pred nabiranjem ne raziskujejo kaj je zaščiteno in kaj ne. Žal!
Osebno se mi zdi super, da ob kakšni podobni priliki kot je ta recept za odlično pijačo, še malo take stvari premeljemo.
član od 200517908 sporočil
12.10.2011 ob 22:17
http://www.gobe.si/Gobe/ZasciteneGobe Zadosti jasen napotek, in svežega datuma.
