Ja ljuba duša draga, da si se le pojavila tu med nami? Ti si ena tistih, ki mi je manjkala tu, oziroma sem se spominila nate v tisti rubriki Kje so naše ladje .... No, recept pa je za "razturanje2, hehe.
Domači kremni liker - Bailey's
... za viski-čoko-kavo-ljubce...
stasafrank 
18.469 ogledov
18.469 ogledov-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
750 ml viskija
230 g sladkorja
500 ml vode
2 žlici škroba ali pudinga
250 g čokolade (pol mlečne - pol temne)
100 g manj mastnega mleka v prahu
600 ml smetane
50 ml močne kave
žlička vanilijevega ekstrakta
žlička mandljevega ekstrakta
Postopek
Sladkor raztopimo v pol vrele vode in vanjo zakuhamo še škrob oz. puding. Malce ohladimo in dodamo razlomljeno čokolado, da se stopi. Dodamo mleko v prahu, dobro razmešano v preostanku vode ter precejeno kavo, smetano, ekstrakte in viski.
Arome se res lepo povežejo po enem mesecu. Priporočljivo ga je shraniti v hladilniku, postreže pa se seveda s kocko ledu.
Opombe
Škrob oz. puding je zato, da je liker malce gostejši in ga v originalnih receptih običajno ni. Lahko ga mirno izpustite, če vam bolj kremasti likerji niso všeč.
Zraven priporočamo
