Recept: Dagnji z omako - Kulinarika.net

Dagnji z omako

dagnji kuhani z zelenjavo

    morska hrana: školjke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

čebula ali šalotka

česen

korenje

por

sveži listi zelene

dagnje (1 kg na osebo)

olje ali maslo

poper, sol

1-2 dl belega vina

Postopek

Dagnje predhodno dobro skrtačimo ter operemo in zavržemo odprte školjke. Na maslu ali olju prepražimo čebulo (ali šalotko) in česen. Dodamo dobro opran in zrezan por, korenje, narezano na kolesca ter zeleno. Zelenjavo dušimo cca. 5 minut. Popramo, solimo ter dodamo dagnje. Zalijemo z vinom, pokrijemo ter kuhamo. Nekje na polovici zaprto posodo pretresemo. Kuhamo cca. 8 minut. Ko se dagnje kuhajo, pripravimo omako. Z metlico zmešamo majonezo, gorčico, dodamo nekaj vina in vinskega kisa ali limone. Omaka naj bo gosta kot testo za palačinke, v katero bomo pomakali dagnje.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.1.2012

Št. objav: 318

Objavljeno 1.2.2012 ob 19:19

Mmmmm.. njami...sem na šihtu...prebiram recepte.. pri tem pa sem kr lušte dobila :)

  

kuha že od: 30.8.2007

Št. objav: 91

Objavljeno 2.2.2012 ob 0:43

hudo! ...drug teden probam tole..

  

kuha že od: 25.10.2010

Št. objav: 30

Objavljeno 14.10.2012 ob 16:27

Dan vdoo7 in trimix nobene povratne informacije ali je bilo dobro?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.