Dagnji z omako

Name: Dagnji z omako
Total time: 30 min
Ingredients: čebula ali šalotka; česen; korenje; por; sveži listi zelene; dagnje (1 kg na osebo); olje ali maslo; poper, sol; 1-2 dl belega vina

dagnji kuhani z zelenjavo

pilatus

8.631 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

čebula ali šalotka

česen

korenje

por

sveži listi zelene

dagnje (1 kg na osebo)

olje ali maslo

poper, sol

1-2 dl belega vina

Način za kuhanje

Postopek

Dagnje predhodno dobro skrtačimo ter operemo in zavržemo odprte školjke. Na maslu ali olju prepražimo čebulo (ali šalotko) in česen. Dodamo dobro opran in zrezan por, korenje, narezano na kolesca ter zeleno. Zelenjavo dušimo cca. 5 minut . Popramo, solimo ter dodamo dagnje. Zalijemo z vinom, pokrijemo ter kuhamo. Nekje na polovici zaprto posodo pretresemo. Kuhamo cca. 8 minut . Ko se dagnje kuhajo, pripravimo omako. Z metlico zmešamo majonezo, gorčico, dodamo nekaj vina in vinskega kisa ali limone. Omaka naj bo gosta kot testo za palačinke, v katero bomo pomakali dagnje.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas