Taščine ribe
44.483 ogledov
1/5
5
(7)
Zelenjavo skuhamo tako, da je še čvrsta. Ribe solimo, popramo, pokapljamo z limoninim sokom in natremo z na pol prerezanim strokom česna. Dodamo sesekljan peteršilj in (po želji) vegeto. Ribe naložimo na pekač, obložen s peki papirjem, nanje pa damo kuhano zelenjavo. Vse skupaj potresemo z naribanim sirom in damo v vnaprej ogreto pečico. Pečemo cca. 20 minut pri 250 stopinjah.
Lahko uporabimo file katerekoli ribe in katerokoli zelenjavo. Dober tek!
Naredila danes. Naredila iz filejev vitkega soma, nadevala s popečenimi bučkami, papriko, korenčkom in paradižnikom z maminega vrta. Tašča in možiček sta bila navdušena. Jaz rib itak ne jem 
sem si naredila pa puranji zrezek na isti način. Res res božansko. Zraven sem naredila široke rezance in jih prelila s smetanovo/zelenjavno omako. Vse smo zmazali.
Njam-njam, odličen recept! Uporabila sem zmrznjene fileje osliča, ki sem jih predhodno odtalila in pa sveže bučke in korenje, katere sem narezala na tanke lističe. Sir je naredil tako dobro hrustljavo skorjico... Mož, ki je bil sprva skeptičen, ko je prebral recept, je bil po kosilu navdušen. Priloga: krompir v kosih, zabeljen z maslom in olivnim oljem in skleda solate.
