Ribji fileji v krompirjevi skorjici

Name: Ribji fileji v krompirjevi skorjici
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 0,8 kg krompirja; 1 kg ribjih filejev (po izbiri); sol; poper; olivno olje

fileji ribe obloženi s krompirjem in pečeni v pečici

desa

20.563 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
5 (2)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

0,8 kg krompirja

1 kg ribjih filejev (po izbiri)

sol

poper

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na tanke lističe kot čips. S temi lističi (v približno 2 plasteh) obložimo dno pekača, nanj položimo soljene, poprane in naoljene fileje, katere spet pokrijemo s krompirjem, malo posolimo in prelijemo z olivnim oljem. Pečemo na 180 stopinjah približno 35 minut , oziroma dokler krompir ne naredi lepe, zlate skorjice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zraven serviramo skledo nežne zelene solate.

Predlogi za vino

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Belo

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

femica

član od 2008329 sporočil

3.9.2008 ob 16:12

odličen recept, dobra ideja...ni kaj

hedonist

član od 20085055 sporočil

3.9.2008 ob 20:33

spet en fajn recept. To je tisto, kar tudi jaz vedno zagovarjam sploh pri ribah in ostalih morskih dobrotah- ćim bolj enostavno,brez ogromno dodatkov pričaraš fantazijo okusov. Bravo Desa ! LP

sweets

član od 2008796 sporočil

4.9.2008 ob 19:27

To je dobro tudi s sardelami, seveda očiščenimi na fileje.

femica

član od 2008329 sporočil

5.9.2008 ob 21:10

se čisto strinjam s hedonistom, tudi mene moti velika gora eksotičnih ter tudi dragih sestavin. obožujem take recepte kot je ta: simple za naredit, ampak na koncu pa okusne.