Ribji fileji v krompirjevi skorjici
fileji ribe obloženi s krompirjem in pečeni v pečici
- morska hrana: ribe
- desa
1 ura 30 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
Postopek
Krompir olupimo in narežemo na tanke lističe kot čips. S temi lističi (v približno 2 plasteh) obložimo dno pekača, nanj položimo soljene, poprane in naoljene fileje, katere spet pokrijemo s krompirjem, malo posolimo in prelijemo z olivnim oljem. Pečemo na 180 stopinjah približno 35 minut, oziroma dokler krompir ne naredi lepe, zlate skorjice.
Opombe
Zraven serviramo skledo nežne zelene solate.
Mnenja o receptu
odličen recept, dobra ideja...ni kaj / femica
spet en fajn recept. To je tisto, kar tudi jaz vedno zagovarjam sploh pri ribah in ostalih morskih dobrotah- ćim bolj enostavno,brez ogromno dodatkov pričaraš fantazijo okusov. Bravo Desa ! LP / hedonist
To je dobro tudi s sardelami, seveda očiščenimi na fileje. / sweets
se čisto strinjam s hedonistom, tudi mene moti velika gora eksotičnih ter tudi dragih sestavin. obožujem take recepte kot je ta: simple za naredit, ampak na koncu pa okusne. / femica
smo zdajle naredili in pomazali. odličen simpl recept, mi smo dodali tri zelene olive, rožmarin in mlet česen...jaoooo, zginilo kot bi udihnili... / mijagaja