Rezanci z lososom

Stročji fižol in korenček skuhamo v slani vodi. Istočasno v drugi posodi skuhamo testenine. Med tem, ko se zelenjava in testenine kuhajo, v ponvi spečemo zrezek lososa, ki smo ga predhodno posolili, poprali, začinili z nekaj rožmarina in olivnim oljem. Združimo kuhane testenine in zelenjavo. Dodamo žličko kisle smetane in svež peteršilj, ter narahlo premešamo. Serviramo na krožnik. Po vrhu razporedimo razkosani zrezek lososa.