Rezanci z lososom
hitro kosilo z lososom in zelenjavo
- morska hrana: ribe
- Zorana
15 min
Sestavine
zrezek lososa
široki rezanci
pest stročjega fižola
1 korenček
1-2 žlički kisle smetane
svež peteršilj
sol
rožmarin
Postopek
Stročji fižol in korenček skuhamo v slani vodi. Istočasno v drugi posodi skuhamo testenine. Med tem, ko se zelenjava in testenine kuhajo, v ponvi spečemo zrezek lososa, ki smo ga predhodno posolili, poprali, začinili z nekaj rožmarina in olivnim oljem. Združimo kuhane testenine in zelenjavo. Dodamo žličko kisle smetane in svež peteršilj, ter narahlo premešamo. Serviramo na krožnik. Po vrhu razporedimo razkosani zrezek lososa.
Opombe
V ponev k lososu lahko dodate tudi por, ki jed naredi še bolj sladko. Jed lahko na koncu pokapate tudi z limono.
Mnenja o receptu
Zanima me a je dodana navadna solata ali samo por ali kaj drugega? Mislim na porcijo na sliki , ker kar privlačno izgleda. Hvala! / mizica
Mislim, da je to, kar ti misliš, da je solata, da so koščki stročjega fižola. / naor
Na sliki je stročji fižol ja. Pa peteršilj :) lp / Zorana